Food News Latam - Az argentin Cabernet Franc szerepelt a Federal Challenge-ben

latam

Megtartották a 2018-as Federal Challenge-t, az egyetlen vakkóstolót, amely a fogyasztói véleményen alapul. A Cabernet Franc-nak szentelt új kiadást 2 nap alatt fejlesztették ki: szemináriumok és 68 minta vakkóstolása.
Június 1-jén, pénteken és 2. szombaton került megrendezésre a Federal Challenge nyolcadik kiadása. A rendezvény első alkalommal 68 Cabernet Franc címkét hozott össze Argentína különböző régióiból, vakkóstolón profik és borbarátok számára.

"Mindig egy szövetségi Cabernet Franc Challenge-t akartam csinálni, a kedvenc törzsemet" - magyarázta Francisco Rivero Segura, az argentin szőlőművelési naptárban már klasszikusnak számító esemény szervezője. „4 évvel ezelőtt, hogy egy adag Cabernet Franc-ot be tudjak illeszteni a DF Cabernet-be, 3 mintát vittem be, amelyek a Cabernet Franc és a Cabernet Sauvignon keverékei voltak, hogy 18 mintát érjek el. Nagy öröm, hogy 68 különféle címkét gyűjthettem (köztük egy pezsgőt), és láttam, hogy a Cabernet Franc már valóság a mi országunkban ".
Ebben az évben a Federal Challenge-t 2 nap alatt fejlesztették ki. Péntek 1-én 2 szemináriumot tartottak, megerősítve az argentin borfogyasztók eljuttatására és oktatására irányuló küldetést és elkötelezettséget. Az első a "Borhibákkal" foglalkozott, és Sommelier María Laura Ortiz (Vinífera/DIAM) vezette; a második "A Cabernet Franc fejlődése Argentínában", Luis Reginato (a Catena Zapata szőlőskertjeinek igazgatója).

2. szombaton a vak kóstolót tartották. A 2018-as Federal Challenge támogatója: DIAM és Altasur, Winbishi Pilar, Wines Vinoteca, Cabaña Piedras Blancas és Hon Travel Mendoza kíséretében.
A 2018-as Federal Challenge nyertes borai - Cabernet Franc
Szombaton 2-án, már több mint egy hónapig elfogyott helyekkel, az NH Collection Hotel lounge 120 kóstolót látott vendégül az ország különböző pontjairól. A 2018-as Federal Challenge vakkóstolót 4 tételre osztották, a javasolt kiskereskedelmi ár szervezésével, és minden tételből kiválasztották a 6 kedvencet. A Federal Challenge-ben a borokat nem pontozzák, csak azokat különböztetik meg, amelyek a legjobban tetszenek.
„Mindig azt szeretném hangsúlyozni, hogy a 68 minta közül mindegyiket választották a 6 kedvenc közé, ebben az évben legalább 9 kóstoló. Ami azt mutatja, hogy nincs egyetlen olyan borstílus, amelyet az emberek szeretnek. Ez számomra a sokszínűség. ”- mondta elégedetten Francisco Rivero Segura

1. TANDA - Cabernet Franc 320 USD-ig
1. HELY: Fabre Montmayou Reserva 2015 - Fabre Montmayou Pincészet. Vistalba, Mendoza. Összetétel: 100% Cabernet Franc. Öregedés: E bor 60% -át francia tölgyfahordóban érlelték. Borász: Hervé J. Fabre és Juan Bruzzone. PSVP: 272 USD