Cikória inulin
PREBIOTIKAI ÉS BIFIDOGÉNIAI
Mi az Inulin?
Az inulin oldható élelmi rost, amelyet kizárólag a cikória gyökeréből vonnak ki. Az inulinport a cikória gyökereinek szűrésével és tisztításával nyerik, biztosítva a lehető legjobb minőségű inulin forrást. Oldható porként bármilyen ételhez vagy italhoz hozzáadható anélkül, hogy nagymértékben befolyásolná annak ízét vagy állagát, nagyszerű rostforrást adva a napi étrendhez. A 100% -ban természetes inulin elősegíti a napi rostbevitelt, növeli a jóllakottságot és segít fenntartani az egészséges emésztőrendszert. Az inulin az étkezési rostok, az úgynevezett fruktánok egy csoportjába tartozik, és a természetben előforduló poliszacharidok egyedülálló csoportjába tartozik. Ez az oldható rost általában megtalálható különféle élelmiszerekben, beleértve a hüvelyeseket és a zöldségeket is.
Az inulin előnyei
Az inulinbevitel egyszerű és kényelmes módszer az étrendben lévő rost mennyiségének növelésére, az inulin az étrendben az oldható rostok fantasztikus forrása, több mint 85 g rostot tartalmaz 100 g-onként, ezáltal segítve az emésztőrendszer megfelelő működését. a bélben lévő hasznos baktériumok fellendítése. A bélben emészthetetlen, ezért változatlanul áthalad a gyomron és a vékonybélen, ahol aztán a vastagbélbe jut. Emiatt prebiotikumnak is tekintik. Prebiotikus rostként az inulin stimulálhatja a hasznos és egészséges bélbaktériumok szaporodását, amelyek segítenek fenntartani a vastagbél egészségét és fontos metabolitokat, például tejsavat, acetátot, propionátot és butirátot termelni. Ezek a metabolitok elősegíthetik az egészséges bőr és belek elősegítését, növelhetik a vitalitást és támogathatják az immunrendszer ellenállását.
Az inulin édes, kellemes ízű és jól oldódik, anélkül, hogy növelné a vércukorszintet vagy a szintet. Hasznos lehet azoknak, akik alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak, és általában a testsúly kezelésében, mivel gyakran használják cukorhelyettesítőként. Az emésztőrendszer megfelelő működésével fennálló kapcsolata miatt az inulin azok számára is előnyös lehet, akik nagy mennyiségű kalóriát fogyasztanak, mint például a sportolók és a testépítők esetében. Nemcsak rostforrásként használható, hanem számos más felhasználási lehetőséggel is rendelkezik a konyhában.
Oldható növényi rost - Prebiotikum. Beépíthető feldolgozott élelmiszerekbe, joghurtokba, tejbe, zöldségekbe és édesítőszerekbe. Használható sütéshez, hogy segítsen megőrizni a süteményekben és a süteményekben található nedvességet, és sok ételhez kiváló kötőanyag. sűrítőanyagként vagy bármilyen étel vagy ital hozzáadásához, amely kevés vagy egyáltalán nem befolyásolja az ízt.
Vízzel összekeverve és melegítve az Inulin felhasználható szirup előállítására. Az inulin a turmixokhoz is adható, hogy vastagabbak legyenek és növelje az édességet.
AZ INULIN POR ELŐNYEI
• 100% inulin por
• A cikória gyökereiből származik
• Oldható rostforrás
• Természetes prebiotikumok
• Házi főzéshez használható
• Ideális a turmixokhoz
• Helyettesítheti a cukrot vagy a lisztet
• Szinte semleges íz (finom édes)
• Alkalmas vegánoknak
MINDEN AZ INULINRÓL (Dr. Mercola cikke)
A prebiotikumok emészthetetlenek, de segítenek táplálni a szervezetben található hasznos baktériumokat.
Ezek a jótékony baktériumok viszont elősegítik az étel emésztését és felszívódását, és fontos szerepet játszanak az immunfunkcióban. Az inulin fruktozán, ami azt jelenti, hogy fruktózmolekulák láncaiból áll.
A bélben az inulin rövid láncú zsírsavakká (SCFA-kká) alakul, amelyek aztán egészséges ketonokká alakulnak, amelyek táplálják a szöveteket. Az SCFA-k táplálják a vastagbél sejtjeit is, és több olyan hormont termelnek, amelyek szabályozzák az étvágyat a szervezetben.
Mint ilyen, az inulin számos előnnyel jár az egészségére nézve, bár vannak olyan kockázatok is, amelyekkel körültekintően kell eljárni.
Az inulin csökkentheti a cukorbetegség kockázatát
Elhízott nőknél az inulinfogyasztás kedvezően megváltoztatta a bél mikrobiotájának összetételét, ami elősegítheti a fogyást vagy csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.