Friss tészta szalonnával és gombával; Gyönyörű receptek
Ha előkészítjük a friss tésztát, ebben a bejegyzésben feltüntetett módon, friss tésztát, készítünk vele egy ételt.
Egyszerű tésztaétel lesz, amihez adunk egy kis szalonnát, gombát, tejszínt és egy kevés tetejére szórt parmezán sajtot, valamint frissen őrölt fekete borsot.
Az étel elkészíthető bolti tésztával is, de hidd el, észreveszed a különbségek világát, ha otthon készíted el.
Ebben a példában egy széles tésztát fogok használni, fettuccini néven, de érdemes néhány tészta vagy tagliatelle is.
Ha nincs nagyon világos a különbség az egyik és a másik között, azt a szélességük adja, amint itt láthatja: tésztafajták
Mindenesetre az ilyen típusú, szószos ételekhez a széles szalagos tészta tűnik megfelelőbbnek, mint például a spagetti.
Friss tészta szalonnával és gombával
Recept típusa: főzés
Eltöltött idő: 10 perc
Adagok: két
Táplálkozási információk minden adaghoz:
- Kalória: 770
- Zsír: 45,5 g.
- Szénhidrátok: 65 g.
- Fehérje: 31,1 g.
ÖSSZETEVŐK:
- 150 g. fettuccini vagy más friss szalagos tészta
- 100 g. szalonna
- 150 g. gomba
- 200 ml. folyékony krém főzéshez
- 75 g. reszelt parmezán sajt
- Őrölt feketebors
LÉPÉSEK:
- Fazékban sok vizet melegítünk.
- Egy közepes serpenyőben barnítsunk meg 100 g-ot. szalonna nagy lángon.
- 150 g-ot laminálunk. gomba.
- Hozzáadjuk őket a szalonnához, amikor aranyszínű.
- Amikor a gomba színét megváltoztatja, 200 ml-t adunk hozzá. folyékony főző krém.
- A hőt közepesre csökkentjük.
- A forrásban lévő rakott vízzel adjunk hozzá egy csipet sót és a tésztát.
- Főzzük a tésztát körülbelül 4 percig.
- A szalonnán és gombákon pezsgő tejszínnel adjunk hozzá 75 g-ot. reszelt parmezán sajt.
- 4 perc főzés után lecsepegtetjük a tésztát.
- Tűzzel visszaküldjük az edénybe.
- Hozzáadjuk a tejszínes mártást, a szalonnát, a gombát és a parmezán sajtot.
- Jól keverjük össze, majd tányérozzuk, tetejére frissen őrölt fekete borsot adunk.