Friss vagy főtt zöldségek a napi étrendben

Minden zöldségnek van tápanyaga, de milyen állapotban lehet többet használni a napi étrendben.

friss

Minél többféle színű a zöldség, annál több tápanyag - mondta.

Pilar Cuya G.

Minden zöldségnek van tápanyaga, de milyen állapotban lehet többet használni a napi étrendben.

Elizabeth Deza táplálkozási szakorvos jelezte, hogy vannak olyan zöldségek, amelyek többet nyújtanak, ha frissek, de főzve, sütve vagy párolva is fogyaszthatók. Vannak olyan ételek, amelyek mindkét szempontból előnyösek számunkra.

SALÁTOKBAN:

A Nemzetközi Klinika orvosa elmondta, hogy a fejes saláta rostot ad és kielégítő hatást fejt ki. A paprika tartalmaz C-vitamint, és segít javítani a bőrt. A brokkolit pedig enyhén pároljuk, amíg ropogós és élénkzöld lesz. A káposzta mellett a karfiol glükocinoláttal rendelkezik az emlőrák megelőzésére.