Fruktóz intolerancia; Emésztőrendszeri egészség

A fruktóz egy 6 szénatomos monoszacharid molekula, amely természetesen előfordul sokféle ételben, de enzimatikusan is előállítható kukoricából.

FRUKTÓZ BETEGSÉG

MI AZ?

MI A FRUKTÓZ?

A fruktóz egy 6 szénatomos monoszacharid molekula, amely természetesen sokféle ételben van jelen, de enzimatikusan kukoricából is előállítható. Konkrétan a fruktóz megtalálható étrendünkben:

Szabad fruktóz, amely bizonyos gyümölcsökben, zöldségekben, zöldségekben és mézben található; Szacharóznak vagy cukornak nevezett diszacharid; Fructans, fruktóz polimer, amely néhány zöldségben és búzában található; Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS), általában üdítőkben, sütikben, cukrászsüteményekben, süteményekben stb.

Fruktóz intolerancia koncepció

Dr. Ortiz Tamara.

Szövettani, Normál és Patológiai Citológiai Tanszék,

Orvostudományi Kar/Sevilla Virgen Macarena Egyetemi Kórház

TÁPLÁLKOZÁS

Táplálkozáskezelés a fruktóz intoleranciában

Mivel a fruktóz hiányos felszívódása a vékonybélben a tartalom gyors meghajtásához vezethet

Kettőspont:

A vastagbél szinonimája. Az emésztőrendszer része, amely elsősorban a víz felszívódásáért és a széklet bolus kialakulásáért felelős, annak eltávolítása előtt.
Kapcsolódó linkek:

A fruktóz-intolerancia diagnózisa alapján a táplálkozási stratégia olyan étrenden alapszik, amely fruktóz-forrásoktól mentes vagy legalábbis csökkentett, legalább 4-6 hétig tartó étrenden (Megszüntetési fázis). Ezt követően mérlegelni kell a lassú és fokozatos újbóli bevezetést (Újrabevezetési fázis), a kezelés befejezése után napi 10-15 gramm fruktózt képes elviselni.

---