Fruktóz malabszorpciós étrend reintrodukciós szakasz
Az újbóli bevezetés fázisában különböző típusú ételeink vannak: gyümölcsök, zöldségek, magvak és diófélék vagy más magas zsírtartalmú ételek.
Ne feledje, hogy az étel nem csak a fruktóz mennyiségét befolyásolja, hanem más tényezőket is figyelembe kell venni, mint például a fruktánok, galaktánok vagy poliolok, vagy ezek kombinációja.
Ebben a kiadványban a zöldségek újbóli bevezetéséről fogunk beszélni, amelyek az elsők, amelyeket általában visszavezetnek a fruktóz malabszorpcióval rendelkező étrendbe.
Ne feledje, hogy nem minden ember fogja elviselni ugyanazt, és nem ugyanazt az összeget, ezért mindegyiket próbálja ki. Itt elmagyarázzuk, melyek az összetételük miatt a legkevésbé problémásak és a fruktóz malabszorpcióban szenvedők más tapasztalatai alapján. Fontos, hogy ismerje azokat a zöldségeket, amelyeket általában tolerálnak, és ez befolyásolni fogja ezeket is.
Adunk néhány útmutatást arra is, hogyan lehet ezeket a zöldségeket visszaállítani, és milyen gyakran kell bevenni.
Hogyan főzzük őket
A legjobb vízben főzni, sütőben megsütni, párolva vagy grillezve. Amikor képesek vagyunk elviselni ezeket a zöldségeket, megpróbálhatunk nyersen enni, mivel nyersen vagy kevésbé főzve megtartják az összes tápanyagot. Mindig távolítsa el az összes vizet a főzésből, segítsen magának egy szűrőn. Vannak olyan emberek is, akik kettős főzést javasolnak.
Azt javasolják, hogy válasszon egy zöldséget (az alábbiakban néhány táblázat található), és vezesse be úgy, hogy két napig, például hétfőn és csütörtökön, egy kis mennyiségű zöldséget vagy zöldséget fogyaszt. Általában a bevezetendő mennyiség 20 g és 30 g között van, és jobb, ha először főzöm őket. Kísérjen el egy ételt, amelyet már a korlátozó szakaszban evett.