FSHN11-01sFS173 Útmutató a rostkiegészítőkhöz
Miért lehet szükség rost-kiegészítőkre?
A székrekedésben szenvedő idősebb felnőttek számára rostkiegészítőkre lehet szükség. A székrekedés egészségügyi probléma, és hozzájárulhat mind a rossz étvágyhoz, mind a súlyosabb egészségügyi problémákhoz. Különböző egészségi állapotok, betegségek és gyógyszerek hozzájárulnak a székrekedéshez. A testmozgás hiánya szintén hozzájárul a székrekedéshez. Az alacsony rostbevitel nagyon gyakori oka a székrekedésnek.
Mennyi rost ajánlott?
Javasolt, hogy az idősebb nők naponta körülbelül 21 g rostot, az idősebb férfiak pedig körülbelül 30 g-ot fogyasszanak (1). Az idősebb felnőttek rostbevitele azonban alacsonyabb lehet az ajánlásoknál. Az idősebb felnőttek számára gyakran csak diéta révén nehéz kielégíteni rostigényüket, mivel kevesebb ételt fogyasztanak, mint a fiatalabbak. Néhány felnőtt kerüli a magas rosttartalmú ételeket, mivel nehéz ezeket az ételeket rágni.
Rostkiegészítők ajánlhatók azoknak az idősebb felnőtteknek, akiknek nehézségeik vannak az ajánlott rostbevitel elérésére önmagában diéta vagy székrekedés esetén.
A székrekedésben szenvedő idősebb felnőtteknek konzultálniuk kell egy orvossal vagy regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberrel (RDN), mielőtt rostkiegészítőt választanának.
Milyen típusú rost-kiegészítők állnak rendelkezésre?
Sokféle rost-kiegészítő kapható, és porokban, kapszulákban, pasztillákban vagy rágótablettákban kaphatók. A leggyakoribb rostkiegészítők azok, amelyek por formájában érkeznek, és italokhoz adhatók.
A rostösszetevő megtalálható a kiegészítés Táplálkozási tények címkéjén. Néhány ezekben a kiegészítőkben található általános rost-összetevők a következők:
Búza dextrin
Inulin vagy oligofruktóz (a cikória gyökéréből származó rost)
Hidrolizált guargumi
A rost-kiegészítők megakadályozzák a székrekedést?
A rost megakadályozza a székrekedést azáltal, hogy kidomborítja a székletet, így nagyobb, lágyabb széklet keletkezik, amelyet könnyebb átengedni. A székrekedés megelőzése érdekében a legnagyobb széklet ömlesztési képességgel rendelkező szálak ajánlottak. A búzakorpa, a teljes kiőrlésű kenyérben és a teljes kiőrlésű gabonákban található rost azonban jó képességgel rendelkezik a széklet ömlesztésére. Jól működik a székrekedés megelőzésében. A búzakorpát és más korpaszálakat általában nem használják a kapszulákban, pasztillákban vagy rágótablettákban kapható rost-kiegészítőkben. A korpa szálak nem oldódnak fel a vízben, és ezért nem találhatók meg porított rost-kiegészítőkben.
A piacon kapható étrend-kiegészítők többsége „oldható” rostokat tartalmaz (amelyek vízben oldódnak). Néhány oldható rost, mint például a metil-cellulóz és a psyllium, jól működnek a székrekedés megelőzésében. A kiegészítőkben használt egyéb oldható rostok alig vagy egyáltalán nem befolyásolhatják a széklet tömegét, de növelhetik a bélmozgások gyakoriságát vagy rendszerességét (Dahl és mtsai 2014). A székrekedés megelőzése érdekében általában sokkal oldhatóbb rostokat kell fogyasztani, mint a korpaszálakat.