Fundaci; n Étel; n Egészséges étrend; n; Táplálkozási igények
Zöldségek
Tészta, kenyér
Gyümölcsök
Kiegyensúlyozott étrend
A egyensúlyi étrend: az az étkezési mód, amely tartalmazza válogatott ételek ban ben adaptált mennyiségek követelményeinknek és személyes feltételek. A kiegyensúlyozott étrend nem sok ételt fogyaszt, mivel a mennyiség nem annyira fontos, mint a minőség. Összegzésként elmondhatjuk, hogy nem élvezheti az egészséges életet csupán néhány étel elfogyasztásával. Ily módon azt lehet mondani, hogy a fajta Egészség és jólét szempontjából ideális, amely lehetővé teszi számunkra, hogy élvezzük a különféle ízek, illatok és aromák adta gazdagságot.
Hazánkban a kiegyensúlyozott és egészséges étrend hagyományosan az úgynevezett "mediterrán étrend", amely számos és sokféle változatban jelenik meg, például régiókban és sarkalatos pontokban. A mediterrán étrend a gabonafélék (kenyér, tészta), zöldségek és gyümölcsök, hal, olívaolaj, szárított hüvelyesek és néhány más termék: sonka, sajtok stb.
Mindenesetre a mediterrán étrend mellett a végső érv bizonyítottan pozitív egészségre gyakorolt hatása, amelyet a már említett összetevőknek és mindenekelőtt annak a környezetnek köszönhet, amelyben fogyasztják őket: nagyon specifikus gasztronómia családi környezetben.