Füstölt rizs saláta - Morano Klinika

A füstölt halak, például a lazac és a tőkehal, ideálisak a saláták dúsításához. Ebből az alkalomból úgy döntöttünk, hogy felvesszük őket rizssaláta, amely nagyon ízletes füstölt hering ikrát is tartalmaz.

füstölt

Hozzávalók (4 adag)

  • Barna rizs (320 g)
  • 3 nagy édes-savanyú savanyúság
  • 8 retek
  • 1 őszibarack (vagy szezonális gyümölcs)
  • 1 kis csokor friss metélõhagyma
  • 8 szelet füstölt lazac
  • 8 szelet füstölt tőkehal
  • 4 evőkanál füstölt hering ikra
  • Frissen reszelt mészhéj
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj (80 ml)
  • Egy csepp szójaszósz (opcionális)