Gálavacsorák, Dalí szürreális szakácskönyve - Diario de Gastronomía Cocina, vino,

"Az állkapocs a legjobb eszközünk a filozófiai ismeretek megtartására" - szokta mondani. Salvador Dali, mert az ételek és a szürrealizmus tökéletes szerelmesek: a szex és a homár, a kollázs és a kannibalizmus, a hattyú és a fogkefe találkozása egy cukrászdában ...

gálavacsorák

A Salvador Dalí (1904-1989) és Gala (1894-1982), felesége és múzsája által szervezett bőséges vacsorák legendásak voltak. Számunkra szerencsére Dalí szakácskönyvet adott ki 1973-ban, Les dîners de Gala, amely felfedi azokat az érzéki, ötletes és egzotikus összetevőket, amelyek ilyen híres találkozásokon jöttek össze.

Ez az újranyomás Gála vacsorák (Taschen) összesen százharminchat receptet csoportosít tizenkét fejezetben, amelyeket Dalí külön illusztrált és a különféle ételek szerint rendezettek, valamint az afrodiziákumoknak szentelt részt. Az illusztrációkat és recepteket Dalí extravagáns reflexiói ​​kísérik, amely témákat a vacsorák során folytatott beszélgetések tárgyaltak: "Az állkapocs a legjobb eszközünk a filozófiai ismeretekhez való ragaszkodáshoz".