Garnéla saláta, sült saláta kitûnõ, papaya
Szereted a keserű ízeket a konyhában? Tudom, hogy sokan nem tolerálják őket, de az olyan összetevők, mint a rukkola, rajonganak rajtam az intenzitásuk miatt. Különösen szeretek kontrasztot teremteni más édesebb termékekkel, mint ebben a frissítőben garnélarák, sült saláta kitûnõ és papaya saláta.
Volt idő, amikor a mangó volt a kedvenc gyümölcsöm, hogy a salátákhoz ezt a friss és kissé egzotikus vonzatot adjam, de most a papaya ragad meg. Édes, de sajátos ízű, amely szerintem nagyon jól összeillik a halakkal és a tenger gyümölcseivel, és kivételes párost alkot a sült saláta kitûnõségével.
Hozzávalók
- Főtt és tisztított garnélarák 10
- Rukkola 75 g
- Érett papaya 0.5
- Cseresznyeparadicsom 8
- Extra szűz olívaolaj 30 ml
- Almaecet 2,5 ml
- Fűszeres paprika egy csipet
- Lima 2
- Granulált fokhagyma
- Őrölt feketebors
- Só