Garnélasaláta édesköményrel és sült saláta kitûnõvel; Könnyű és egészséges recept!
Szeretem a sült saláta kitûnõ salátákat, és szinte mindig kérek ilyet, amikor meglátom egy éttermi menüben. Mivel a gyerekeim imádják a garnélarákot és a tengeri babot, úgy döntöttem, hogy kedvenc oldalsalátámat teltebb és kielégítőbb kezdő salátává változtatom.
Az öntet ebben a garnélarákos sült saláta salátában nem más, mint a citromlével, olívaolajjal, sóval és borssal készült kedvenc citrommal készült vinaigrette. Az extra íz érdekében mindig hozzáadhat zúzott fokhagymát, de a garnélarák olyan finom, hogy nem lesz rá szüksége.
A garnélarákról szólva édes és füstös fűszerek keverékébe dobják, mielőtt forró serpenyőben megpirítanák. A barna cukor, a füstölt paprika, a fokhagyma por és a cayenne bors kombinációja egy grillezett garnélarákot hoz létre, amely tökéletesen párosul a fűszeres rukkolával és a citrommal.
Ropogós textúra és finom ánizsíz hozzáadásához vékonyra szeletelt édesköményt adok hozzá. A krémességhez, a fehérjéhez és a rosthoz lecsöpögtetett és leöblített cannellini babot adok. Bármelyik fehér bab megtenné, beleértve a tengeri babot vagy a fehér pinto babot is.
Ez az étel finom garnélával, szobahőmérsékletű garnélával vagy hideg garnélával, így nyugodtan tálalhatja tetszés szerint.
Nem rajong a babért? Hagyja őket. Kihagyja a hagymát? Tessék.