Gasztronómia; a Horvátországból - lásd Horvátországot

gasztronómia
A horvát gasztronómia nagyon változatos és annak ellenére, hogy sokan hisznek, az ország területei szerint.

Dalmácia, Parti régióként bőséges konyhát kínál hal. A környék füstölt serrano sonkája nagyon híres, a pršut.

Isztria Nagyban befolyásolja Olaszország közelsége, és az étrendnek számos közös pontja van a Földközi-tengerrel. A környék konyhájának nagyon jellemző összetevője a fehér szarvasgomba. Ezt a gombafajtát ritkasága miatt a világ szakácsai nagyra értékelik.

A belterületen, főleg Szlavónia, sejtik a magyar konyhával közös elemeket és az oszmán jelenlét maradványait. Az ételek erősebbek, sok húsétel és bőségesen használják a forró fűszereket, beleértve a paprika.