Gasztropass - 9. oldal / 11 - Turisztikai és gasztronómiai hírek
Turisztikai és gasztronómiai hírek
Múzeum és római templom Córdobában
A córdobai Régészeti Múzeum 150 éves lesz, és egy "Múzeum és római templom, a gyógyulás története" című kiállítással ünnepli, amelyet július 4-től szeptember 24-ig látogathatunk el a didaktikus tanteremben a múzeum óráiban.
A Múzeum mindig is vizsgálta a város régészeti lelőhelyeit, bemutatva annak fejlődését az elmúlt időktől napjainkig. Ennek bizonyítéka a Calle Claudio Marcelón található templom, amely Cordoba városának egyik legjelentősebb műemlékévé vált.
Az erjesztés, egy varázslatos folyamat, amely a szőlőt borrá alakítja
"A bor az egyetlen műalkotás, amelyet inni lehet." Luis Fernando Olaverri
A bor folyamatában a erjesztés Ez a borászat egyik legérdekesebb tevékenysége, amelynek során a sajtolt szőlőből származó cukrok az élesztők aktivitásának köszönhetően alkoholossá válnak.
Jelenleg többféle fermentációt találhatunk, a következőkre fogunk összpontosítani:
Az Oleotourism világa
Az olajturizmus az olívaolajhoz, a mediterrán gasztronómia egyik királytermékéhez kapcsolódó turisztikai változat, amelyben megismerhetjük eredetét, tevékenységeit, útvonalait, gasztronómiáját ... e fantasztikus termék körül., mivel Spanyolország a világ legnagyobb olajfaligete, és ezért ennek az ágazatnak a fő célpontja.
A turisták számára ez egy új módja annak, hogy élvezzék szabadidejüket, miközben átadják a mi értékeinket történelmi örökség. Kreatív és didaktikus módja annak, hogy felfedezzék titkait és közelebb kerüljenek ehhez a világhoz, amelyet nem mindenki ismer.
Meg tudja mondani, hogy a bor mennyi kalóriát tartalmaz?
Biztosan kíváncsi arra, hogy hány kalóriát fogyaszt egy pohár bor mellett. Nos, segítünk felfedezni a titkot.
A A kalóriák 97% -a hogy a bor tartalmaz-e alkoholmennyiség, de ez a bor típusától is függ, ezek a hozzávetőleges kalória-paraméterek 150 ml-ben:
Tudja a különbségeket a must és a bor között?
A borászat egyik legfontosabb tevékenysége a szőlőpréselés, amelynek eredményeként must és bor keletkezik.
Képzési tartalom a borászatról
A borászattal kapcsolatban az egyik legfőbb kétség az, hogy a két elem közötti fő különbség az előállítási eljárás, mivel az első (must) az első lépés a bor megszerzéséhez.
A must megszerzéséhez a leggyakoribb módszer a "A szőlőre lépett" bár először is a minőséggel és az egészséggel kapcsolatos pontok sorozatát kell figyelembe venni.