Glutén- és cukormentes fitnesz joghurt torta

Ma visszatérünk, hogy egy kicsit édesítsük a hetet egy desszert- vagy snack-javaslattal, amely szintén remekül gyógyulhat edzés után, szintén otthon. Ez bolyhos gluténmentes joghurtos sütemény, hogy citrommal ízesítjük, de ízlés szerint adhatunk még egy aromás tapintatot, fehérjében gazdag és nem tartalmaz túl sok hidrátot.

Hogy ezt megszerezzem bolyhos és puha textúra Csak két apró lépést kell követnie. Mivel a legtöbb élelmiszerbolt-joghurt túl sok vizet tartalmaz, javasoljuk, hogy hagyja őket egy ideig tiszta ruhán, cheesecloth-on vagy erős konyhai papíron lefolyni; Ezenkívül a tojásfehérjét habverővel külön kell felszerelni.

Hozzávalók

Tojások 4
Citromhéj 0,5
Természetes joghurt (lecsepegtetve, kb. 5 egység 125 g-ra lesz szükségünk) 400 g
Vanília esszencia 2,5 ml
1 csipet só
Édesítőszer folyadék főzéséhez (vagy ízlés szerint) 20 ml
Kukoricakeményítő 35 g

Gluténmentes joghurtos sütemény elkészítése

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra, és készítse elő a kerek penész, kb. 20 cm átmérőjű. Könnyebb leszerelni, ha kivehető alja van, és egy tapadásmentes papírlapot akasztunk az alapra, és a gyűrűt lezárjuk rajta, hogy a papír kissé kinyúljon. Az oldalakat enyhén kenje meg napraforgóval vagy enyhe olívaolajjal.

Engedje le a látható folyadékot a joghurtokról, és mindet keverje egy tálba krémesre. Helyezzen egy cheesecloth-ra, tiszta ruhára, amely nem engedi el a fonalat, vagy több réteg konyhapapírt, egy szitán, és hagyjon néhányat 20-30 perc, minimum. Keverje össze és enyhén nyomja össze, hogy a lehető legtöbb vizet eldobja.