Gluténmentes étrend Óvakodj a gluténmentes ételektől, amelyek nem segítenek a fogyásban, és drágábbak
kevesebb fehérje és több zsír van
Egy új vizsgálat lebontja a lisztérzékenységben szenvedőknek szánt termékeket, mivel ez biztosítja, hogy a többiek egyáltalán nem részesülnek előnyben
Habár a gluténmentes étrend Divatosak, nem mindenkinek valók. Legalábbis ezt biztosítja az ezzel kapcsolatban elvégzett számos vizsgálat, amelyek arra a következtetésre jutottak, hogy ezeket csak a lisztérzékenységben szenvedőknek kell követniük, vagyis azoknak a személyeknek, akik orvosi ajánlás alapján nem fogyaszthatnak glutént.
Mindezt a Hertfordshire-i Egyetem. A „Journal of Human Nutrition and Dietetics” 2018. februári számában megjelent kutatás több mint 1700 élelmiszer-terméket hasonlított össze, és megállapította, hogy a sütik kivételével a gluténmentes ételek több zsírt, sót és cukrot tartalmaztak, mint egyenértékűek e nélkül vegyület, továbbá alacsonyabb rost- és fehérjetartalma volt.
Spanyolországban 80 millió eurót számláznak gluténmentes termékekben, és a növekedés megállíthatatlan: 2016 óta 28% -kal nőtt
A bizonyítékok arra utalnak, hogy a fogyasztók gluténmentes étrendet követnek az egészséges életmód követése érdekében, ami a gluténmentes élelmiszerek értékesítésének növekedéséhez vezetett világszerte. 80 millió eurót számláznak Spanyolországban A növekedés pedig megállíthatatlan: hazánkban mindössze tíz év alatt a 280 celiakia számára alkalmas referenciáról 1500-ra váltunk, ami 2016 óta 28% -os növekedést jelent - derül ki a CeliCity adataiból.
A baba meghal, miután gluténmentes étrendet kapott
A gluténmentes étrend iránti fokozott érdeklődés ellenére a kutatók szerint ezek a termékek nem nyújtanak táplálkozási előnyöket (nem celiakiak számára) és ezek nem egészségesebb alternatívák, ami sok fogyasztót meglephet.
Sokkal drágább
Azt is felfedezték, hogy gluténmentes ételek 159% -kal drágábbak voltak mint rendes társaik. A tanulmány brit láncok termékeivel készült (Tesco, Asda, Sainsbury's, Morrisons és Ocado), de Spanyolországban ugyanez történik: kosár gluténmentes termékekkel évente 288,56% -kal többe kerül mint egy közös. Vagyis a celiakok 1174 eurót költenek tizenkét hónap alatt - derül ki a Spanyol Celiakia Egyesületek Szövetségének (FACE) 2016. évi árjelentéséből.