Gluténmentes menük az asztúriai iskolákban és kórházakban a lisztérzékenység napján

menük

Asztúria. - A mai "nemzeti cöliákia nap" megünneplése alkalmával az Asztúria Cöliakia Egyesület (ACEPA) jelen volt a régió fő kórházaiban, hogy információkat nyújtsanak a cöliákiáról: Asztúria Központi Egyetemi Kórház, Cabueñes, Mieres Kórház és Jarrio Kórház, valamint a gijoni Llano Egészségügyi Központ.

Ez a csoport kihasználta a mai nap megünneplését, hogy nyilvánosságra hozza néhány fő követelését: a közigazgatás pénzügyi támogatást küldjön ki, amely fedezi a gluténmentes étrend többletköltségeit, valamint a lisztérzékenység korai felismerésére szolgáló protokollok végrehajtását és intenzív népesség szűrése.

Az ACEPA emlékeztetett arra, hogy a lisztérzékenységben szenvedőknek az étrendben alapvetőnek ítélt termékeket (kenyér, sütemények, olasz tészta stb.) Speciális gluténmentes termékekkel kell felváltaniuk, amelyek ára jóval magasabb (akár 1478,72 EUR/év/év) személy) a spanyol Celiakia Egyesület „A gluténmentes termékek árjelentése 2015” szerint.