Gluténmentes pizza

Értékeld ezt a receptet!

Átlag 4/5. Szavazatok száma: 2

Hozzávalók

• 3 kanál cukor
• 1 evőkanál élesztő
• 1 1/4 csésze meleg víz
• 1 csésze rizsliszt
• 1 csésze barna rizsliszt
• 1 csésze tápiókaliszt
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 mozzarella sajt apróra vágva
• 1 csésze paradicsomszósz
• 1 cukkini, felszeletelve
• 1 teáskanál szárított oregánó

Utasítás

1. Egy tálban keverje össze az élesztőt a víz felével. Hagyja öt percig. Idővel adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Foglalás.
2. Egy másik tálban keverje össze a liszteket a többi cukorral és a szódabikarbónával. Tegyen egy lyukat a száraz összetevők közepére, és adjon hozzá olívaolajat, a többi vizet és az élesztő keveréket. Fából készült lapáttal építsen be egy sima tésztát. Hagyja egy órán át pihenni szobahőmérsékleten, takarja le nedves ruhával.
3. Melegítse elő a sütőt egy tálcával együtt 220 ° C-ra.
4. Rizsliszttel lisztezett felületen legfeljebb egy centiméter vastagságúra kerek formába sodorjuk a tésztát. Tegyük át a forró tálcára, és főzzük 10 percig. Ezután megkenjük a tésztát a paradicsommártással, a mozzarellával, a cukkinivel és az oregánóval.
5. Süssük még 10 percig, vagy amíg a széle barnulni nem kezd, és a sajt meg nem olvad. Jelenleg szolgál.

---