Gluténmentes rost étrendünkben - ESGIR GABONÁK
A rosthiány az egyik probléma, amelyet a lisztérzékenység kezdetén tapasztalhatunk. Hozzáadás gluténmentes rost Nagyon egyszerű, ha tudni akarod, hogyan, akkor ez a bejegyzésed!
A gluténmentes rost előnyei
A rost elengedhetetlen az étrendben, mivel szabályozza a béltranzitust. Emiatt az a tény, hogy nem fogyasztjuk megfelelő mennyiségben, károsítja az emésztést, emésztőrendszeri problémákhoz, például székrekedéshez vezet. Emellett a rostnak nagy előnyei vannak egészségünk számára, mivel jóllakottság érzetét kelti, kedvez a cukrok helyes felszívódásának és szabályozza a koleszterint.
Mielőtt lisztérzékenységet diagnosztizáltak volna nálunk, glutént, de rostot is tartalmazó gabonaféléket fogyasztottunk, ezért hiánya árt nekünk ebben a tekintetben. Ennek azonban egyszerű megoldása van, mivel könnyen hozzáadhatunk gluténmentes rostokat étrendünkhöz.
Gluténmentes rosttartalmú ételek
A rost a növények szerkezeti része, ezért csak növényi eredetű élelmiszerekben találjuk meg, például gabonafélékben, zöldségekben és gyümölcsökben, hüvelyesekben és diófélékben.
A gabonafélékkel kapcsolatban emlékeznünk kell arra, hogy gluténmentes gabonaféléket egyaránt használhatunk rostokkal és lisztjeikkel.