Gluténmentes szójaszósz - 250ml

Ez a szójaszósz szójababból, kojiból (fermentációs indító), shochuból (rizsalapú szaké-párlat) és tengeri sóból. 9 hónapos fermentációval teljes ízű és gluténmentes szójaszószt kapunk.

250ml-es üveg.

Leírás

Ezt a szójaszószt japán szakértők készítik azzal a végső céllal, hogy egyensúlyban tartsák a szósz ízét úgy, hogy az összetevők öt íze jelen legyen.

Ez főleg a fermentációs periódus alatt következik be, amely 9 hónapig tart. Ez egy nagyon jó, mégis olcsó, gluténmentes szósz, amely minden keleti és európai ételt magasabb szintre emel. Ideális pácokhoz, öntetekhez, levesekhez (miso) és szószokhoz.

Bemutatás

víz, szójabab, tengeri só, sós shochu (víz, rizs, só, koji ferment), koji ferment

Táplálkozási információk (100ml):

Energia (kJ)	315	kJ
Energia (kcal)	74.	kcal
összes fehérje	9.8	g
összes szénhidrát	8.3	g
cukrok	3.4	g
Összes zsír	0.2	g
telített zsír	0,0	g
Élelmi rost	0,0	g
Só	14.5	g

---