Gluténmentesen élek, olyan vagyok, mint
A lisztérzékenység lehetőség, nem akadály. Bemutatunk tippeket a glutén intolerancia kezelésére, valamint ajánlásokat az egészség és az életminőség javítására.
- Rajt
- ABC
A lisztérzékenység lehetőség, nem akadály. Bemutatunk tippeket a glutén intolerancia kezelésére, valamint ajánlásokat az egészség és az életminőség javítására.
Egyrészt, korlátozza a kényelmi ételeket –Melyek többnyire tartalmaznak gluténnyomokat - azt is jelentik, hogy tartósítószerektől, színezékektől, cukroktól, sóktól és egyéb adalékanyagoktól el kell engedni, amelyek csak a test tisztításakor jelentenek munkát.
Ez a fajta étrend megakadályozza a mikrotápanyagok és a rostok hiányát is, amelyek sok celjacában szoktak lenni, akik alapvetően kevés gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó készételeket fogyasztanak.
Ezenkívül csak nagyon tisztában kell lennie azzal, hogy melyik gabonafélék gluténmentesek, próbálja ki őket, fedezze fel a főzés módját, és nézze meg, melyeket és hogyan szeretjük, és végül minden nap változhat. A rákon és a kukoricán túl van élet, amelyet a Celiac Associations Szövetsége kiemelts.
Vannak gluténmentes készételek?
Számos gluténmentes étel problémája az, hogy ezek az étel "hamis" változatai: ugyanazt az ételt készítik, de glutén vagy gabona nélkül, és más összetevőket is adnak hozzá, amelyek megpróbálják utánozni az élelmiszer érzékszervi jellemzőit. eredeti étel. Azonban soha nem lesz ugyanaz: a tészta általában keményebb, a kenyér nagyon morzsolódik, vagy nem ugyanaz az állaga, és a sütemények általában kissé bolyhosak; és hogy a glutén olyan fehérjék összessége, amelyek viszkozitást, vastagságot és térfogatot adnak bizonyos ételeknek.
Gluténmentes ételek az Obbio üzletben
Amikor egy nugát, krokettet, hideg húst, borítéklevest, süteményt vagy sört akarunk enni időben, nem szükséges, hogy egyenként keressük őket a szupermarketben, hátha legyen a "Gluténmentes" pecsét. Egyre több olyan márka és létesítmény kínál külön szekciót speciális termékekkel a celiakia számára, ahogy ez a barcelonai Obbio áruház esetében is történik. És ami a legfontosabb, egyre jobb minőségű és jobb minőségű termékek vannak: lisztek, kenyerek, sütemények és sütik, müzlisz és reggeli müzlik, tésztafélék, majonéz, szószok és sörök.