Golyóálló kávé mi ez, előnyei, mellékhatásai
A golyóálló kávé, egyfajta keto ital, divat, amely keveri a kávét, a fűvel táplált tehén vajat és a közepes láncú triglicerid (MCT) olajat. De a golyóálló kávé mellékhatásai meghaladhatják annak egészségügyi előnyeit.
A golyóálló kávé vaj és MCT-k miatt magas telített zsírtartalma elegendő ahhoz, hogy hangot adjon a szívével és általános egészségi állapotával kapcsolatos aggodalmaknak. Nem sok tudományos bizonyíték támasztja alá azt az állítást, miszerint ennek az italnak egészségügyi előnyei vannak.
Mi az a golyóálló kávé?
A golyóálló kávé akkor keletkezett, amikor Dave Asprey üzletember visszatért Nepálból, ahol meditálva jakvaj teát ivott. Asprey valami hasonlót akart létrehozni, és előállt egy úgynevezett golyóálló kávé receptjével, amiben egy kis koffein és egy adag zsír volt.
A golyóálló kávé összetevői a kávé, vaj és MCT olaj (vagy kókuszolaj) keveréke. Általában olajos tejeskávé íze és kinézete van. Az ötlet az volt, hogy a kávé vagy tea valamilyen zsírral vagy olajjal keverve a energiaadag, növelje a mentális fókuszt sőt még segít a fogyásban a testét ketózis állapotba döntve.
A divat gyorsan megfogott, és most golyóálló kávék találhatók étrend-kiegészítők és különféle termékek formájában, mind az interneten, mind az üzletekben, és még saját magának is készíthet. Amíg ez egy csésze kávé vagy tea valamilyen zsírral, például nehéz tejszínnel vagy kókuszolajjal, golyóálló kávé receptnek számít.
A megismerés, az emésztőrendszer egészségének és a fogyás javításának állításával a golyóálló kávé több milliárd dolláros iparággá vált, amely kihat a keto közösségekre vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrendre.
Milyen előnyökkel jár?
Ez az ital ismert az MCT vaj és olaj rendszeres fogyasztásának lehetséges előnyeiről, de valójában nincs túl sok tanulmány, amely alátámasztaná. Ezek a hasznos zsírsavak segítenek megakadályozzák a gyomor-bél traktus fertőzéseit, különösen idősebb felnőtteknél és nagyon kisgyermekeknél.
Omega-3 és Omega-6 zsírok vajból tegye testét lassabban metabolizálja a koffeint, így hosszabb időre több energiát kap. Ez a golyóálló kávé egyik előnyének is minősülhet.
A kókuszolajban lévő MCT-vel ezt a zsírt nem tárolja az izmok körül, mint más étrendi zsíroknál. Ehelyett az MCT-k közvetlenül felgyorsítják a májat, ahol energiát biztosító ketontestekké alakulnak.
Ha olyan kognitív hanyatlást tapasztal, amely befolyásolja a testet tápláló glükóz lebontásának képességét, agya ezeket a ketontesteket energiaforrásként felhasználhatja. Bizonyos esetekben az MCT-t szedő kognitív fogyatékossággal élő emberek mentális funkciójuk gyors javulását mutatják.
A golyóálló kávé mellékhatásai
A rendszeres fekete kávénak vannak bizonyos egészségügyi előnyei, például a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése, a fogyás elősegítése és a kognitív egészség javítása. De a golyóálló kávéval kapcsolatos állítások, például az emésztésre, a mentális tisztaságra és a fogyásra jó, még nem erősítették meg.
A ketogén étrend a magas zsír- és fehérjeszint, valamint alig vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot fogyaszt. Az ötlet az, hogy a testét ketózis állapotba hozza, amely állítólag segít a zsírégetésben és a gyorsabb fogyásban. A golyóálló kávé-összetevők, a vaj és más zsírok mögött az az ötlet áll, hogy a testet ketózis állapotba sodorják.