Gomba és besamellel töltött burgonya - Gurmé

Ezek a töltött burgonya nagyon teli és tápláló étel. És pontosan azok a tulajdonságok teszik lehetővé, hogy egyedülálló ételként tálalhassuk őket.!

besamellel

Tápanyag-információ

Először főzzük a burgonyát (hámozatlanul) egy serpenyőben, sok vízzel.
A burgonyatöltelékhez: A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben, kevés olajjal és vajjal kis lángon megsütjük. Amikor a hagyma jól el van bugyolálva, adjuk hozzá a szalonnát és a felszeletelt gombákat. Saute az egészet.
Ideje hozzáadni a lisztet és főzni pár percig.
Most öntse a forró tejet, engedje le a hőt, és keverés nélkül hagyja főzni, amíg meglehetősen sűrű béchamel mártást nem kap. Fűszerezzük sóval és ízesítjük a szerecsendióval és a fehér borssal.
Amikor megsütöttük a burgonyát, és miután megdermedt, vágjuk hosszában a felső részét, és ürítsük ki a belsejüket.
Keverjük össze a burgonyát, amelyet a gumó belsejéből kivontunk, a besamellel és a gombákkal.