Gomba- és tintahal rizottó - 1013 főzési recept - rizs

María José és Jesús főzni hív

Valami igazán kitűnő, gomba és tintahal rizottó Alberto Lopez. Kedves unokaöcsénk távolról adja meg receptjét.

Köszönjük, és reméljük, hogy hamarosan találkozunk: Ana María és Alberto.

Ezután María José és Jesús főzni hív benneteket: rizs gombával és tintahal

ELŐTT KIS TÖRTÉNET

A legenda szerint a 15. században egy olasz reneszánsz fiatalember beleszeretett egy gyönyörű fiatal hölgybe. A szerelmes fiatal férfi megkérte, vegye feleségül, és elfogadta. Az esküvői bankettre a vőlegény elkészített egy ételt, amellyel meglepheti vendégeit., A rizottó.

Könnyen elkészíthető étel volt, amely olyan összetevőket tartalmazott, amelyeket kéznél voltak a mezőtől a rizsben, és délután főzték vacsorára. Ugyanez történt a halászcsaládokkal, akik a halat a tenger gyümölcsei paella elkészítéséhez használták fel.

KURIOSITÁSOK

A "Riso" olaszul rizst jelent, a "rizotto" pedig Észak-Olaszországban népszerű ételre utal, ahol a rizst húslevesben főzik.

Gomba

VALAMINT TÁPLÁLKOZÁS

A tintahal gazdag gazdag biológiai értékű fehérjékben, valamint különböző vitaminokban és ásványi anyagokban, bár figyelembe kell venni, hogy magas a koleszterin tartalma. Ezt a receptet római stílusban főztük, így a zsírtartalom növeli annak kalóriaértékét.

---