Utazzon, egyél és tapasztaljon meg 8 olyan tendenciát, amelyek felerősítik az étkezési szokásokat a nyáron -
Írta: Graciela Gioberchio
Azért utazik, hogy megtörje a rutint, hogy találkozzon emberekkel, hogy meglátogassa "azt a" helyet ", azt a" tengerpartot "vagy" azt a "múzeumot. A különböző kultúrák első kézből való megtapasztalása érdekében próbáljon ki új ízeket, vizsgálja meg az ételek eredetét, és fedezze fel a természetes, energizáló és egészségvédő lehetőségeket. A téma hívei egyetértenek abban, hogy egy drága vagy zsebméretű utazás során egyre többen figyelmesen és gyomorral és érzékkel készítik el bőröndjüket.
"Egy olyan korban, ahol állandó újrafogalmazások vannak, az utazás megválasztása és célja már nem csak a szabadidő és a pihenés gondolatával függ össze" - mondta. Infobae, Mariela Mociulsky, a piackutatással és a fogyasztói trendekkel foglalkozó Trendsity tanácsadó igazgatója. És hozzátette: "Ma a turista egyensúlyt keres az élvezettel való visszatéréssel, energiával való gondozással, az egészség gondozásával és az új tanulás megszerzésével. Úton a vágyott jólét felé - állandóan ebben a stressz idején. és a felesleges ingerek - az etetés alapvető szerepet játszik ".
Olyan keresésekről van szó, amelyek közvetlenül kapcsolódnak azokhoz az átalakulásokhoz, amelyek az utazási szokásoknak az elmúlt években voltak. Mociulsky ezt így magyarázta: "Állandó összeköttetéssel és a termelékenység fenntartásának lehetőségével bármely helyről és időpontról nőtt a rövidebb szünetek formájában történő utazások gyakorisága, és elmozdult a kényelmi és nyugodt utazás gondolata. pihenés. Az utazás élménye, az ízléshez és preferenciákhoz igazítva, például egy hely gasztronómiájának és kultúrájának alapos megismerése ".
"A turisztikai módú utazás több szempontból is átalakult. Már nem az a kérdés, hogy az útvonalat körvonalazva olyan objektív tényezőkre összpontosítsuk, mint például bizonyos nagy történelmi értékű helyek meglátogatása. Ma az utazás értéke szubjektív tényezők alapján: mit fogok felfedezni, mit fogok enni "- hasonlította össze Fifeán Jalife, a BMC Innovation igazgatója, a fogyasztók szociokulturális viselkedésének hallgatója.
Párbeszédben Infobae, a szakember kifejtette: "Az utazási tapasztalatok egyre inkább egyedivé válnak abban a tekintetben, hogy ugyanaz a város nagyon különbözik az egyes utazók útvonalától függően. Különböző tapasztalatok, mivel állandó" újraszámítással "működnek, megújuló lehetőségeket keresve, felkelti a kíváncsiságot és lehetővé teszi a kísérletezést ".
"Az ételválasztás más dimenziókat öltött: ez egy érzékszervi és kellemes élmény, amelyet kulturáltan osztanak meg, és együtt él a többi trenddel, amelyek átélik ezt a korszakot, például a természetes, energikus és megelőző étrend keresése. Röviden: a kulináris élmény már Ez az utazókészlet része "- szintetizálta Jalife.
A vakáció kapcsán a Trendsity tanácsadó a következő gyakorlatokat azonosította, amelyek fokozzák az étkezési szokásokat a nyár folyamán:
Először is az egészség. A Kantar Worldpanel tanácsadó cég nemrégiben végzett kutatása azt jelzi, hogy az argentinok harmada nagyon aggódik egészségéért, és ezért kezdték megváltoztatni táplálkozási szokásaikat olyan ütemben, amely elemzésük szerint a jövőben is növekedni fog. jövő. Olyan ételeket választanak, amelyek segítenek megelőzni a betegségeket: azokat, amelyek kalciumot adnak az ízületi gyulladás vagy az oszteoporózis kockázatának csökkentésére; a mediterrán étrend (hal, dió, olívaolaj) étrendjei a szív- és érrendszeri problémák elkerülése érdekében; azok, amelyek erősítik az immunitást, például funkcionális (természetes vagy gyártott, amelyek a test bizonyos funkcióit segítik) probiotikumok (élő mikroorganizmusokat tartalmaznak, például joghurtot), dúsítottak (hozzáadott vitaminokkal, ásványi anyagokkal vagy aminosavakkal); azok, amelyek méregtelenítik a méreganyagok testét, javítják a máj működését és növelik az általános jólét érzését (zöld leveles zöldségek, citrom vagy zöld tea).