Gomba krokett - Finom receptek - Házi készítésű és könnyen elkészíthető receptek

gomba

  • Ár: 1,5 €/fő
  • Kalória/100 g: 305kcal
  • Kenyér, tészta és tészta receptek · Tapas és előétel receptek

Hozzávalók

  • A besamelhez: 75 g. búzaliszt
  • 400 ml. teljes tej
  • 20 ml. extra szűz olívaolaj
  • 2 vajkanál
  • 1 csipet szerecsendió
  • Só ízlés szerint)
  • A töltelékhez: 1 kis hagyma
  • 200 g. gomba (tiszta és apróra vágott)
  • A tésztához: 100 gr. zsemlemorzsa
  • 3 tojás
  • Sütés: Extra szűz olívaolaj

Hogyan készítsünk gombakrokettet.

Mint jól tudod, otthon nagyon kroketerek vagyunk, ezért visszatérek a terheléshez a-val krokett recept.

Ahogy ősszel vagyunk, teljes mértékben vadgombaszezon, Ez a krokett recept tökéletes az általunk gyűjtött főzéshez. És ha nem tartozik azok közé, akik a hegyekbe járnak, akkor nem fogunk lemondani ezekről a finom krokettekről.

A gombakonzervek vagy azok, amelyeket frissen csomagolva találhatunk a szupermarketben, tökéletesen megéri. Az íz intenzitását tekintve nem lesz ugyanaz, de mégis krémes és finom krokettünk lesz.

A blogon már van néhány krokett receptem, minden ízléshez, és biztos vagyok benne, hogy tovább fogok publikálni. Ez egy "nemzeti" étel, amely mindig diadalmas, főleg ha házi készítésű.

Megtalálhatja a legklasszikusabb, csirkekrokett még a kevésbé elterjedtek is szeretik polip krokett Galíciai. Mint mindig, a celiakokra is gondolunk, és ajánlom a mi gluténmentes krokett.

Néhány jó vadgomba mellett, például a vargánya Edulis, amit ebben a receptben használtam, az egyik legfontosabb kulcs a jó előállításához besamel. Készüljön fel lassan és türelmesen. Ellenőrizni fogja, hogy miután betette a pontot, minden krokettje kijön a pontján.

Jó ötlet megduplázni a mennyiséget, és a megmaradt kroketteket későbbre lefagyaszthatjuk. Minden nap megmentik, ha nincs sok időd főzni. Előkészítésükhöz egyszerűen forró olajban sütjük meg őket.