Gombafehérje, megmutatja anabolikus potenciálját; Kiegészítők; MASmusculo blog
A fogyasztók egyre jobban tudatában vannak a húsfogyasztás káros egészségügyi hatásainak, amelyek növelik a hibrid húsok és természetesen az ilyen fehérjék alternatíváit és terét gomba fehérje a beszélgetés középpontjában van.
Az Innova Market Insights nemzetközi tanácsadó beszámolója szerint a húspótlók a globális húsbevezetések 14% -át tették ki 2018-ban, szemben a 2013-as 6% -kal, és mivel a sporttáplálkozás alapvetően állati eredetű termékeken alapszik, a zöldségipar ötvözése vagy elhelyezése az iparban komoly a kutatás, a technológia és a fejlesztés szempontjából.
A mikoprotein, a fehérjében gazdag, gombából származó táplálékforrás, amely egyedülálló egy brit vállalat termékeinél, bizonyos körülmények között összehasonlítva vagy még jobban stimulálja az izomfejlődést, mint a tejfehérje, ami kíváncsi számunkra. Ezeknek a mikoproteineknek a fehérje-, rost-, valamint mikro- és makrotápanyag-tartalma kulcsfontosságú lehet az izom hipertrófia elősegítésében.
Az Exeteri Egyetem tanulmánya szerint, amely a fehérje emésztését értékelte, amely lehetővé teszi az aminosavaknak, a fehérje építőköveinek növekedését a véráramban, majd elérhetővé válnak az izomfehérje felépítéséhez, gomba fehérje hatékony lehet erre a célra.
A válasz, amely 20 fitt és egészséges fiatal férfit vizsgált meg az intenzív erőedzés előtt és után. A kutatók megjegyzik, hogy más vizsgálatok indokoltak más populációk bevonásával, mivel ezek csak a férfiakat vették figyelembe, és az eredmények megoldást jelenthetnek az izmok fejlődésére azok számára, akik vegetáriánus étrendet választanak, legyenek vegetáriánusok vagy vegánok.
Ez a tanulmány vitát nyit az állati fehérjeforrások és a növényi eredetű források hatékonyságáról, ahol általában azt gondolták, hogy az állati fehérjék anabolikusabbak, azonban ez csak néhány összehasonlításon alapul, mivel a szója és a búza az egyetlen növényi források, amelyek valóban mérik az anabolikus kapacitást. Ebben a forgatókönyvben fontos, hogy ezt a munkát a jövőben más nem állati fehérjeforrásokra is kiterjesszék, bár érdekes viszonyítási alap ez a felfedezés.