Gondolatok az elhízás növekedéséről Chilében
Gondolatok az elhízás növekedéséről Chilében
Gondolatok az elhízás növekedéséről Chilében
Santiago Muzzo B., Fernando Monckeberg B.
Kutatási Igazgatóság, Orvostudományi Kar, Diego Portales Egyetem, Santiago, Chile.
A világban az élelmiszerek hozzáférhetősége és hozzáférhetősége jelentősen javult, ami azt jelenti, hogy az azonos vagy kevesebb munkát végző emberek ugyanolyan vagy nagyobb mennyiségű élelmiszerhez jutnak (1). Ugyanakkor, és különösen a szokások, a szokások és a technológiai fejlődés változása miatt, minden alkalommal egy mozgásszegényebb életmódot alakítottak ki. Mindkét tényező kalória-egyensúlyhiányhoz vezetne (nagyobb bevitel és alacsonyabb ráfordítás), növelve a zsírlerakódást a szervezetben.
Mindazonáltal meglepő az a tényleges elhízási járvány, amely különösen az elmúlt 3 évtizedben fordult elő számos országban, így Chilében is, különösen annak tudatában, hogy az emberi és állati organizmus evolúciója során sikerült kidolgozni a kalória- és fogyasztási szükségletek központi ellenőrzésének pontos mechanizmusait ez lehetővé tette a viszonylag stabil zsírlerakódások fenntartását (2).
Az elhízás növekedése az embereket egészségügyi kockázataik miatt érinti, különösen a kardiovaszkuláris, 2-es típusú cukorbetegség, az artériás magas vérnyomás, a diszlipidémia és a traumák miatt, amelyek magas morbiditást és halálozást okoznak a felnőtteknél. Ez az egész társadalmat is érinti a veszélyeztetett egészség helyreállításának magas társadalmi és gazdasági költségei miatt.
A WHO becslése szerint az elhízás felszámolása 60% -kal, a koszorúér-betegség és az agyi érrendszeri balesetek (CVA) 20% -kal, az artériás hipertónia 30% -kal csökkentené a 2-es típusú cukorbetegséget. Másrészt a mérsékelt fizikai aktivitás gyakorlása a teljes populációban a koszorúér-megbetegedéseket 30% -kal, a cukorbetegséget és a vastagbélrákot, az emlőrákot 12% -kal, a stroke-ot 15% -kal és a csípőtáji törésekkel csökkentené. Az elhízás csökkentésének és a fizikai aktivitás növelésének egyértelmű előnyei ellenére a statisztikák azt mutatják, hogy ez az igazi járvány továbbra is növekszik hazánkban.
Az elhízás riasztó növekedése, amely az elmúlt évtizedekben bekövetkezett, nagymértékben növelte az ezen a területen folytatott tudományos kutatást, előrelépést jelentve a kalóriaegyensúly összetett szabályozási mechanizmusainak megértésében; köztük a hipotalamusz csodálatos szabályozási érzékenysége az étvágyra, a kalóriakiadásra és a sejtek anyagcseréjére.
Az utóbbi időben leírták, hogy nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek is rendelkeznek barna zsírral (amelyet sejtjeik magas mitokondrium-tartalmának neveznek), amelyet a szimpatikus idegrendszer irányít, és amely képes ATP termelés helyett zsírégetésre (molekula, amely tárolja a sejteket). energia), segít fenntartani a zsírtartalékok és ezáltal a testtömeg egyensúlyát (2). A kalóriamérleg nagyon hatékonyan képes fenntartani az egyes egyéneket, változásokkal jár, amelyek terhességben, szoptatásban vagy sportban jelentkeznek. Ennek fényében fel kell tennünk a kérdést, hogy a világ különböző pontjain a népesség nagy hányada egy 3 évtized alatt elvesztette a hipotalamusz-ellenőrzési mechanizmus hatékonyságát, ami elhízási járványhoz vezetett.
Ez az érzékeny mechanizmus működik emberekben és emlősökben. Így természetes körülmények között nincs elhízásuk. Nem lehet elképzelni, hogy egy elhízott oroszlán barangol az afrikai sztyeppéken, még akkor is, ha bőséges étel van. Náluk a súlygyarapodás csak a nősténynél tapasztalható terhesség és szoptatás alatt.
Az elhízás különösen a legkiszolgáltatottabb csoportokban nőtt mind a fejlett, mind a fejlődő országokban. Az Egyesült Államokban a fekete és a latin kisebbségek majdnem kétszer elhízottak, mint a fehér lakosság. Másrészt abban az országban fordított összefüggés van, hogy minél alacsonyabb a jövedelem, annál nagyobb az elhízás gyakorisága. A világ 20 legnagyobb elhízással rendelkező országa közül 19 feltörekvő ország. Hazánkban a szegénység csökkentésével együtt nőtt az elhízás, különösen a leggyengébb társadalmi-gazdasági csoportokban.