Gorditos de rechupete vagy az új spanyol gyermek drámája - a Periodista Digital
A kis spanyolok túlsúlyának és elhízásának aránya megfelel az Egyesült Államok, a pufók par excellence országának arányával
A tízéves gyerekek csaknem fele még soha nem kóstolta a mángoldot, 16% pedig soha nem evett szilvalát
Több információ
Az elhízás megöli Meow macskát, a "legkövérebbet a világon"
Az elhízás elleni műtét megváltoztatja az ételek ízét
Csütörtök este egy spanyol családban. Elérkezik a vacsora ideje, és a szülők, elfáradva a hosszú munkanapon, úgy döntenek, hogy rendelnek hamburgert - amelynek ára is nagyon jó -, vagy betesznek néhány előre elkészített pizzát a sütőbe.
A helyzet sokáig megismétlődött sok háztartásban, és pufók - egyesek túlsúlyosak, mások pedig elhízottak - gyermekei, akik anélkül, hogy a kelleténél többet ettek volna, zsírszintjük nő, miközben vitaminhiányban szenvednek, sőt szénhidrátokban szenvednek.
Ők, legalábbis nem mind, falánk gyerekek. De rosszul vannak etetve.
Miért? Mivel egy előre főtt ételben több a zsír, mint a frissen elkészítettben, a sószint magasabb, és a vitamin-hozzájárulás gyakorlatilag eltűnt az élelmiszer termikus folyamatai után, amint azt az ALBA-nak A CEU San Pablo Egyetem táplálkozása, Natalia Úbeda.
XXL üdítők
A legfontosabb élelmiszereken (gyümölcsök és zöldségek, tészta, gabonafélék, rizs, burgonya és hüvelyesek), tejtermékeken, halakon, sovány húsokon (csirke, pulyka, nyúl) és a tojáson alapuló mediterrán étrendet praktikus és olcsó készételek váltják fel.
Reggel közepén a harapnivalókat és a harapnivalókat - hagyományosan szendvicset vagy gyümölcsöt - ipari süteményekre cserélik, a vizet és tejet pedig cukros italokra vagy sűrített gyümölcslevekre.
Eredmény? A túlsúlyos és elhízott gyermekek aránya negyven százaléknál nagyobb 6 és 10 éves kor között. A spanyol gyermekek csaknem fele részt vesz egy olyan valóságban - az elhízásban -, amelyet az Egészségügyi Világszervezet járványnak nevez, és hogy az összes ország nemzeti hatóságai siettek megállni, többek között azért is, mert mennyire költséges lesz fenntartani mindazokat a duci gyerekeket akik a jövőben több kardiovaszkuláris problémának, magas vérnyomásnak, cukorbetegségnek és más krónikus betegségnek lesznek kitéve, mint sovány szomszédaik.
Az egészségtelen élelmiszerek kiemelt fogyasztója az Egyesült Államok is élen jár a csecsemők rossz táplálkozása elleni küzdelemben, és éppen most tiltotta be például az XXL cukros italok (több mint fél liter) értékesítését éttermekben, színházakban, kioszkokban. automaták New York-ban, ahol polgármestere, Michael Bloomberg az egészséges szokásokat helyezte elsődleges fontosságúvá.
Ugyanezen a vonalon a Walt Disney cég - többek között az ABC televíziós hálózat tulajdonosa - úgy döntött, hogy nem fogadja el a gyorsétel reklámozását a gyermekek műsorai alatt vagy a gyermekeknek szóló weboldalakon.
Ez a két stratégia kiegészíti a 2006-ban megkezdett stratégiát, amikor úgy döntöttek, hogy sem Mickey Mouse, sem pedig a többi Disney-karakter nem hirdet olyan ételeket, amelyek nem felelnek meg a minimális tápanyag-követelményeknek.
Ugyanez történik Spanyolországban is, ahol a PAOS-kód lehetővé teszi a péksütemények vagy az egészségtelen ételek gyártói számára az önszabályozást, így többek között nem a gyermekek körében népszerű szereplő - például Rafa Nadal -, aki termékeiket hirdeti.
Mi a svájci mángold?
A Pucelano iskolában végzett kis felmérés alapján - Castilla y León vezeti a túlsúly és az elhízás arányát Spanyolországban - kiderül, hogy a 10 éves gyermekek csaknem fele még soha nem kóstolta a mángoldot, és 16% még soha nem evett szilva.
Az apák elhanyagolása vagy a gyermekek szeszélye? Fele és fele, a Castilla y León Dietetikusok Egyesületének és a Spanyol Táplálkozási Társaság véleményének megfelelően.