Granada, táplálkozási előnyök -kanálSALUD
Ez a sajátos gyümölcs szeptember közepén kezd megjelenni piacainkon, és január végéig jó állapotban marad. A gránátalma őszi gyümölcs, de nem kevésbé üdítő, vízzel, káliummal, antioxidánsokkal lát el bennünket, és sokoldalúságával tűnik ki, mivel ideális salátákhoz, pörköltekhez és desszertekhez.
A gránátalma táplálkozási tulajdonságai
Ami az ételt illeti, az ételeket gyakran arra keresik, hogy megvédjenek minket minden rossztól, és gyógyítsanak minden fájdalmat vagy betegséget. A gránátalma azon ételek közé válhat, amelyek istenülnek. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy bár a gránát ez egy étel előnyök és táplálkozási tulajdonságok sokasága egészségünk szempontjából nem varázsol.
Folsav
A gyümölcsök közül a gránátalma egyike azoknak, amelyek a legnagyobb mennyiségben folsavat vagy B9-vitamint tartalmaznak. Ne feledje, hogy ez a vitamin nagyon érdekes a terhesség alatt, mivel részt vesz a magzati fejlődés, így a gránátalma jó öntet lehet a terhes nők salátáiban, bár ne felejtsük el, hogy a folsav pótlása jelenleg néhány hónappal a fogantatás előtt ajánlott.
C vitamin
Bár a C-vitaminról beszélve általában a citrusfélékre és a kivi-re gondolunk, a gránátalma is jó forrása ennek a vitaminnak, bár valamivel alacsonyabb mennyiséget tartalmaz, így azok számára, akik nem éreznek különös vonzalmat a narancs és a mandarin iránt, a a gránátalma jó lehetőség ennek a vitaminnak a bevitelére.
Rost
A gránátalmák rostot is biztosítanak számunkra, pontosan erről fog gondoskodni késleltesse a cukrok felszívódását a testünkben, aminek következtében a vércukorszint növekedése lassabb és progresszívebb, végül kevesebb. Éppen ezért a teljes gyümölcs fogyasztása összefügg az egészségügyi előnyökkel, míg a gyümölcslé vagy más melléktermék fogyasztása, amelyben a rost elvész, nem kapcsolódik ezekhez az előnyökhöz.
Szénhidrátok
A gránátalma fő makrotápanyagai a következők egyszerű szénhidrátok, cukrok fruktóz formájában, amelyek nagyobb mennyiségben lesznek, mivel a gyümölcs érettebb lesz. Ennek a tartalomnak azonban nem szabad megijesztenie minket, ne feledje, hogy a gyümölcsökben lévő cukrot nem tekintik az egyik szabad cukornak, amelyet kerülni kell.
A gránátalma, mint a legtöbb gyümölcs, igen gazdag vízben, mivel ehető részének 80% -a víz.
Kálium
A zöldségek és gyümölcsök jellegzetes ásványi eleme a kálium, és ez alól a gránátalma sem kivétel. A 247 mg/100 g gránátalma jó forrása ennek az elemnek, amely részt vesz a testünk több funkciója, beleértve az izmok összehúzódását és ezzel együtt a pulzus megfelelő fenntartását.
Béta karotin
A karotinok mély narancsvörös pigmentek, amelyek a növényekben és a gyümölcsökben találhatók. A béta-karotin a növényekben a karotin leggyakoribb formája. A növényi karotinoidok a főek étrendi A-provitamin forrása. Az A-vitamin segíti az egészséges fogak, a lágy- és csontszövetek, a nyálkahártyák és a bőr kialakulását és fenntartását.