Gránátalma táplálkozási tények
Bár a gránátalmát gyakran figyelmen kívül hagyják, mert drága és nehezen fogyasztható, hosszú listája van az egészségre gyakorolt előnyöktől, a véráramlás javításától a prosztatarák kockázatának csökkentéséig. Az antioxidánsok erőteljes kombinációjával is büszkélkedhet.
Kalória-hozzájárulók: Szénhidrátok, fehérje és zsír
Gyümölcsként a gránátalma magasabb szénhidráttartalmú és alacsonyabb zsírtartalmú, mint más élelmiszercsoportok. Egy 1/2 csésze adag nyers gránátalma mag tartalmaz 16 gramm szénhidrátot, 1,5 gramm fehérjét és 1 gramm zsírt. A szénhidrátok, a zsír és a fehérje hozzájárul az összes kalóriaszámhoz, 72 kalóriát biztosítva egy 1/2 csésze adag maghoz.
Vércukor-egyensúly: cukor és rost
A gránátalma magokban, mint más gyümölcsökben is magas a cukorszint. A magok 1/2 csésze adagja 12 gramm cukrot tartalmaz. Ezt a magas cukortartalmat a gránátalma adott adagjában található jelentős 3,5 gramm rost tartja kordában, több mint kétszerese annak a rostmennyiségnek, amely egy 1/2 csésze almában található. Ez a cukor és rost közötti egyensúly korlátozza a gránátalma cukor vércukorszintre gyakorolt hatását.