Grillezett laskagomba recept Fungiturismo

laskagomba

Még egyszer, a Laskagomba (Pleurotus ostreatus) egyik receptünk csillagává válik. Ebben az esetben a legegyszerűbb és leggyorsabb étel készíthető vele. A jó eredmény elérése érdekében fontos, hogy a gomba közepes méretű legyen, mivel a nagyon nagy példányok elveszítik a gyengédséget és bőrszerű tapintásúak, ami megnehezíti az étkezésüket.

Ismét fel fogjuk tölteni az ételt néhány Serrano sonka forgáccsal, fokozva azt az umami ízt, amelyet az Osztriga gomba már bemutat. És ne feledje, nedves ruhával megmossuk a gombákat, és lassú tűzön addig főzzük őket, amíg égés nélkül elveszítik az összes vizet.