Grillezett polip tökkel

Elvesztem a polipot, nem tehetek róla. Ez nem olyan termék, amelyet minden nap megengedhetek magamnak, de amikor minőségi főtt lábakat találok, időnként elkényeztetem magam. Szerencsére a finom mellett nagyon egészséges, kiváló minőségű fehérjében gazdag és nagyon kevés zsírtartalmú étel. Ilyen receptek grillezett polip tökkel Csemege és olyan könnyű, hogy többet kell igényelnie.

Az ötlet az, hogy a hagyományos galíciai polipot úgy változtassuk meg, hogy a főtt polip lábakat megjelöljük a grillen vagy az otthoni grillen, hogy ez a finom a ropogós és enyhén pirított külső kontrasztja a lédús és puha hússal. A sütőben sütve is sütőtökkel kísérjük, ideális azok számára, akik kevesebb szénhidrátot és több rostot tartalmazó köretet keresnek.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk tökben grillezett polipot

Ha fagyasztott polipot használunk, célszerű otthagyni lassan leolvasztja az előestét, a hűtőszekrény legkevésbé hideg részén, vegye ki a csomagolásából, és a lábakat állványon hagyva engedje ki a vizet. Hagyjuk egy kicsit felmelegedni a hűtőszekrényen kívül, míg főzzük a tököt.

Hámozzuk meg a sütőtök bőrét zöldséghámozóval, és nyissuk félbe, eldobva a végét. A magokat és az izzószálakat leeresztjük, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Ezután harapás méretű darabokra vágjuk, nem túl kicsi, mintha burgonyát készítettünk volna a hagyományos polip a feirához.

---