Grillezett spárga hajtásos salátával ANTENA 3 TV

Karlos Arguiñano receptje a konyhában ideális a fogyókúrás étrendbe. A spárga erős vizelethajtó és rostokban gazdag. A csírák ásványi anyagokat, például káliumot és magnéziumot tartalmaznak.

salátával

Összetevők (4p):

  • - 16-20 friss fehér spárga
  • - 8 szelet szalonna
  • - 40 gr. sült saláta kitûnõ és báránysaláta
  • - 40 gr. hajtások (shiso, fekete hagyma.)
  • - 2 sárgarépa
  • - ecet
  • - Olivaolaj
  • - Só

Kidolgozás:

Helyezzen egy szalag konyhapapírt egy gyűrűs forma köré. Csavarjon 2 szelet szalonnát a papírra. És fedje le még egy zsírszigetelő papírcsíkkal, egy kicsit magasabbra. Kapoccsal rögzíti. Tegyük egy tepsire, és süssük 180 ° C-on (az előmelegített sütővel) 15 percig. Miután megpirítottuk, vegyük ki és hagyjuk temperálni. Nyissa ki és vegye ki a sütőpapírokat. Foglalás.