Grillezett süllő párolt zöldségekkel - RECETUM
2016. január 25, 00:00 2k Nézetek
- 0 megosztás
Ma úgy döntöttünk, hogy hagyunk egy receptet az elmúlt években divatossá vált halhoz, például a sügérhez. Úgy fogjuk csinálni, mintha más hal filéi lennének (tőkehal, szürke tőkehal, ...), amelynek receptjeit már elkészítettük, és a grillen fogjuk csinálni. Főtt zöldségekkel kísérjük, és ma erre használtuk a párolót, mivel amíg a burgonyát főzték a kísérő püré elkészítéséhez, addig az edény felső részét (a párolót) a zöldségünk párolásához használtuk.
A filék halmát megőriztük, mint amikor más halakat készítünk, ellentétben a filékkel, amelyek általában a halfeldolgozókban vannak, amelyek általában mindkét oldalon tisztaak.