Grillezett tengeri sügér mézzel és mustárral - Olvasmányok

A tengeri sügért méz, mustár és citromlé keverésével készített páclével ecseteltük. Ezután grillezzük, salátával és répasalátával, vinaigrettel tálaljuk.

Hozzávalók grillezett tengeri sügérhez mézzel és mustárral

• 600 g tengeri sügér filé
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 2 evőkanál méz
• 1 citrom
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• Só
• olivaolaj
• 200 g kanonok vagy vízitorma
• 1 főtt répa
• olivaolaj

HOGYAN KÉSZÜLJÜNK ROSZTOTT TENGERBŐRGŐT MÉZES ÉS MUSTÁRSAL

1. lépés

Készítsük el a pácot a méz, a mustár és egy kevés citromlé összekeverésével. Mossa meg a tengeri sügért és ecsetelje meg a készítmény egy részével; a többit foglalja le. Vágd fel a céklát. Mossa meg a báránysalátát és ízesítse sóval, 3 evőkanál olajjal és 1 evőkanál citromlével.

---