Guava, ennek a trópusi gyümölcsnek a Passion Fruit tulajdonságai
Guava (psidium), az egyik édes gyümölcs, amely tulajdonságai és finom íze miatt vált nélkülözhetetlen gyümölcs étrendünkben.
Tartalomjegyzék
Mi a guava?
A guava (psidium), Ez egy közepes méretű, 5 és 12 centiméter közötti trópusi gyümölcs. A szín fajtól függően változhat, de a legelterjedtebb kívül zöldes-sárga.
Belül van egy húsa szín fehér és rózsaszín között amely tele van ehető magokkal, amelyekről később beszélünk.
A guaváknak (psidium) édes és finom íze van. Ezenkívül különleges aromát áraszt, ezért sok helyen az istenek nedűjeként ismerik.
Guayabo vagy guava fa
A guava fa az a fa, ahonnan guava származik. Ezek a fák a Myrtaceaes családhoz tartoznak. Ezen felül a maximális magassága 10 méter, nagyon lombos.
A fa ad ki a levelének köszönhetően nagyon kellemes és jellegzetes illat. A gyümölcsöt megelőző virágok nagyon mutatós fehérek.
Honnan származik a guava?
A guavák trópusi gyümölcsök, amelyek közép-amerikai országokból származnak hol fogyasztják nagyon.
Ezenkívül más trópusi vagy szubtrópusi éghajlatú országokban is termesztik. Hasonlóképpen, India az az ország, amely a legtöbbet termeli a világon, amelyet Kína, Thaiföld, Pakisztán, Mexikó, Indonézia vagy Brazília követ, gyártási mennyiség szerint rendezve.
Ez meglehetősen lassú termés, mivel a gyümölcs csak két évvel a termesztése után jelenik meg. Másrészt egy fa, amely nem igényel sok karbantartást, ezért a termelők nagyra értékelik.
Guava Spanyolországban
Ez a gyümölcs Közép-Amerika régióiban honos, amelyek, mint más gyümölcsök. Hasonlóképpen, Spanyolországban ismertük ezeket az ételeket, hasonlóan a többi gyümölcshöz, a 16. századi gyarmatosítóknak köszönhetően.
A guavát Spanyolországban egyre inkább ültetik, főleg Andalúzia régiói, mint a közelmúltbeli Huelva esete
Noha nem egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyeket Spanyolországban fogyasztunk a legtöbbet, ez egy olyan élelmiszer, amelyet egyre inkább megtalálhatunk a szokásos piacainkon vagy a szakosodott zöldségeseknél.
Hogyan eszel guavát?
A guavát az egész világon széles körben fogyasztják, bár Spanyolországban nem túl ismert. A leggyakoribb, hogy nyersen és frissen fogyaszt. Ezenkívül ez a legelőnyösebb az egészségünkre, mivel a vitaminok és ásványi anyagok sokkal jobban asszimilálódnak.
Fontos, hogy a pép puha legyen, hogy minden ízével megtalálható legyen, mivel minél lágyabb a pép, annál édesebb lesz az íze. Ezenkívül óvatosnak kell lennünk, mert a puha péppel nem lehet sokáig elrontani.
Ahhoz, hogy egészben elfogyassza, a guavát jól meg kell mosni, mivel a bőr is fogyasztható mintha alma lenne. Ezért mi is részesülünk a benne lévő rostból.
Főzési recepteknél, salátákként vagy húsból és zöldségből készült finom ételek mellé használják.
A guavát szószok, italok készítéséhez is használják, guavajlével kombinálva. Lekvárok vagy zselék készítésére is használják, mivel pektint tartalmaz, amely természetes sűrítő.
Megtalálhatjuk más csomagolt gyümölcslé receptekben is, bár mindig célszerűbb házi gyümölcsleveket készíteni friss gyümölcsökkel.
Tudja, hogyan forgalmazzák? Ezeket az ételeket a következő néven is forgalmazzák:
- Fagyasztott pép sütemények, empanádák és turmixok receptjeihez.
- Guava szirupban, cukorral tartósítva.
- Konfigurálja a hajótesteket ahol fahéjjal, szegfűszeggel és más fűszerekkel guávavédelmet készítenek. Latin-Amerikában széles körben forgalmazzák.
- Guava szirup gofri, fagylalt vagy turmix receptek hozzáadásához használják. Ez a zselé nagyon édes.
- Guava szendvics o A Veleño szendvics egy nagyon tipikus kolumbiai desszert. A birsalma pasztához hasonló állagú, mivel a gyümölcsöt összetörik és cukrot adnak hozzá.