Gyakori táplálkozási hibák a makrobiotikában - Ca l`Agnés - makrobiotikus iskola
Gyakori étrendi hibák a makrobiotikában
Készítsen hiányos és nem túl változatos menüket: felejtsd el a fehérjét, a moszatot, egyél csak egy hüvelyes tányért és egy salátát ... A gabona + hüvelyesek + zöldségek + hínár végtelen kombinációi léteznek nagyon változatos főzési stílusban. Pihenjen a konyhában, és bővítse kreativitását.
Ne egyél nyers ételt: saláták, zöldség- és gyümölcs turmixok és turmixok, különösen tavasszal és nyáron fontosak. Ha nagyon megfázott vagy legyengült állapotban van (nagyon yin), akkor időnként csökkentenie kell a fogyasztását, hogy egyensúlyba hozza önmagát, de ismét összpontosítva egy bizonyos mennyiségű nyersolaj alapvető a kiegyensúlyozott étrendben.
Ne vegyen be fehérjét (növényi, ez érthető) naponta legalább kétszer. Állati fehérjét (alapvetően halat) akkor veszünk fel, ha a személy állapota és egészségi állapota ezt heti egy-három alkalommal megköveteli.
Felejtsd el az algákat: a megfelelő ásványianyag-ellátáshoz naponta kis mennyiségű algát ajánlunk.
Mindig ne otthon étkezzen, és visszaéljen az elkészített ételekkel: fontos, hogy felelősséget vállaljon saját étrendjéért, ha hetente többször főz saját szükségleteire, és frissen készített ételeket fogyaszt. Élvezze a jó makrobiotikus éttermet, ha ajándékot szeretne adni magának, vagy nincs kedve főzni.
Mindig ugyanazt a főzési stílust használja: például bő vízzel, gőzzel és vasalással főzve. Kísérletezzen a különféle főzési stílusokkal és azok alkímiájával, amelyet a makrobiotika kínál Önnek:
- Főtt: kevés vagy több vízzel
- Nyomás
- Forró
- Nishime
- Levesek
- Hirtelen sült
- Pörkölt
- Vízzel átitatva
- Kevés olajjal megsütve
- Süt
- Kimpira
- Sajtolt
- Savanyúság vagy savanyúság
- Macerált
- Olajjal megsütve
- Tépett (tempura vagy pakora)
- Nituke
- Sütés/pörkölés
- Vas
- Nyers
- Csírázott