Gyermek étrend
Elfér
A testmozgás a legjobb módszer a súlyproblémák elkerülésére
Aranyszabályok: egyél lassan, kerüld az édességeket és az üdítőket
Az elhízás elterjedtsége és túlsúly között gyermekek A spanyolok aránya meghaladja a 30% -ot. Az adatokat néhány héttel ezelőtt az Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aesan) elnöke, Roberto Sabrido közölte, és 7500, 6 és 10 év közötti gyermek súlyának, magasságának és életkorának adatgyűjtésén alapul. Felméréseken alapuló egyéb kutatások szerint ma háromszor annyi gyerek van elhízott Spanyolországban, mint 15 évvel ezelőtt. Vicente Martínez, a Castilla-La Mancha Egyetem szociális-egészségügyi tanulmányainak központjának kutatója 19 éve mérte Cuenca húsz iskolájának 8 és 12 év közötti gyermekeit, és adatai meggyőzőek: ha 1992-ben az iskolai túlsúlyosak 22% -a volt u elhízottság, most 36%. És ez a százalék magasabb a fiúk esetében: 38%, szemben a lányok 33% -ával. "A legtöbb országban a gyermekkori elhízás jelensége elérte a csúcsot, Spanyolországban azonban továbbra is növekszik, bár északkeleten, főleg Katalóniában és Baszkföldön az előfordulás alacsonyabb" - figyelmeztet Martínez. Miért nő? A szakemberek azt válaszolják, hogy az oka a szokások megváltozásában rejlik.
A spanyol gyermekpopuláció nagy részének mindennapi életének megfigyelése egyértelművé válhat. Először a menü. A leggyakoribb egy tej alapú reggeli, amely kakaót, sütiket vagy muffint tartalmaz; egy lé és egy zsemle a mélyedéshez; spagetti, steak burgonyával és tejelő desszert; szendvics felvágottakból, édességekből vagy egy zacskó chipsből uzsonnára, fagyasztottra sült sütemények, pizza vagy hamburger vacsorára. Röviden, nagy adag kalória és energia. Aztán meg kell vizsgálni a mindennapi szokásaikat: felkelnek, iskolába mennek busszal vagy autóval, tanulnak, nem hagyják el az iskolát enni, otthagyják az iskolát kézműves vagy nyelvórákra járva, hazatérnek, Leülnek tévét nézni, házi feladatokat végezni vagy játszani a számítógépen és a játékkonzolon; Vacsoráznak, egy kis televíziót és aludni. Van, akinek van variációja: kézműves óra helyett egy órát fociznak, korcsolyáznak vagy úsznak. Összefoglalva: körülbelül 23 óra ülő tevékenység és egy testmozgás.
Nyilvánvaló, hogy nem ezt a mintát követi minden gyermek, de a kutatások azt mutatják, hogy az utóbbi évtizedekben a kényelem és az idő érdekében gyümölcs, zöldség, hüvelyesek és halak fogyottak csecsemő étrend a gyorsételek, édességek és sütemények mellett. A hagyományos fizikai tevékenységeket pedig televíziós és videojátékok váltották fel. A Castilla-La Mancha-i gyógyszerészek által végzett tanulmány szerint tízből hét gyermek nem eszi meg az öt napi ajánlott gyümölcs- és zöldségadagot, és gyakorlatilag tízből három nem eszik halat akár hetente kétszer is. Másrészt 9% nem gyakorol hét közben, 21,6% pedig nem végez fizikai aktivitást a hétvégén.
A szakemberek hangsúlyozzák, hogy a gyermek fogyásához a recept nem az, hogy diétázzon, hanem hogy megváltoztassa szokásait, hogy egészséges étrendet folytasson, és mindenekelőtt azért, hogy több energiát használjon fel, mint amennyit fogyaszt. „A gyermekek étrendjének alapvető szabályai a sovány tej szedése; fogyasszon legalább négy adag rostban gazdag ételt, például gyümölcsöt, zöldséget és salátát; tegyen kevesebb kolbászt, salátát és paradicsomot a szendvicsekbe, hogy megtöltse őket; és megszünteti az édességek, üdítők, gyümölcslevek, hasábburgonya és hasonlók falatozását ”- jelzi Dalmau. Martos megjegyzi, hogy a legfontosabb a túlzások elkerülése, az étel rendelése és a fizikai aktivitás növelése. „Az alapvető recept az, hogy naponta öt ételt kell enni, és az étkezések között nem szabad falatozni; ne igyon cukros italokat, fogyasszon kisebb és lassabb adagokat, és gyakoroljon napi egy órát; Ezekkel az irányelvekkel a súlyproblémákkal küzdő gyermekek nagy százaléka elegendőnek bizonyul ”- mondja Martos.