Gyermekeinknek megint enniük kell, mint a nagyszüleiknek »
Rosaura Leis támogatja az atlanti étrend visszatérését az Egészséges asztalok ciklusban
Visszatérés az atlanti étrendhez, egy életen át, Rosaura Leis receptje, amely megpróbálja fenntartani a galíciaiakra jellemző hosszú élettartamot és életminőséget. Tegnap elmagyarázta a Universitario Clínico de Santiago Kórház gyermekgasztroenterológiai, hepatológiai és táplálkozási osztályának koordinátora a Vegalsa-Eroski és a La Voz de Galicia által szervezett tájékoztató program Egészséges asztalok ciklusában.
Atlanti diéta: nagyszüleink étrendje, gyermekeink jövője címmel a szakértő, aki egyúttal a Santiagói Egyetem gyermekgyógyász professzora is, az Afundaciónban összegyűlt hallgatóságnak összefoglalta valamivel több, mint egyfajta eszik, de "egy egész életmód".
A nagyszülők figurájával referenciaként, Leis Trabazo sajnálta, hogy "a hagyományos mintát elhagyó gyermekeink etetésének jelenlegi helyzete", különösen, ha a szokások e változásai egybeesnek "A mozgásszegény életmód riasztó növekedése a képernyőkkel való visszaélés miatt". Ebben a szakaszban, «Minden nem fertőző betegség már gyermekkorban megjelenik: magas vérnyomás, koleszterin és II. Típusú cukorbetegség», Figyelmeztetett.
"Épp most, Dél-Európában a gyermekkori elhízás gyakorisága a legmagasabb », Hangsúlyozta, hangsúlyozva azt a hülyeséget, hogy ez éppen a mediterrán és atlanti étrenddel rendelkező országok környezetében történik, és az ebből fakadó következményeket, mivel az elhízás "közvetlenül összefügg a betegség kockázatával", riasztották.
A szakember által felajánlott klinikai vizsgálatok adatai ezt tükrözik «Galíciában és Spanyolországban minden három gyermek egyike elhízott», És még többen vannak azok, akik az előző tartományba tartoznak, a túlsúlyosba.
Háromszoros elhízás
Az igazság az, hogy - amint ragaszkodott hozzá - az összehasonlító tanulmányok ezt mutatják «Az elmúlt 50 évben a gyermekkori elhízás megháromszorozódott» és ezzel együtt a több kór kialakulásának kockázatával kapcsolatos összes tényező.
Leis rámutatott, hogy bár a genetikai öröklődés szerepet játszik az elhízásban, mivel a testzsír felhalmozódásában szerepet játszó gének létezése megerősítést nyert, "a környezeti tényezők hatása döntő". Ezért hangsúlyozta, hogy «az életmód megváltoztatása alapvető ».
Az étkezés és az életmód amerikanizálásának e tendenciájával szembesülve az orvos szembeállította "nagyszüleink, akik közül sokan gondozói ezeknek a gyermekeknek, akik nagyon hosszú életűek, nagy reményekkel és életminőséggel.. A rájuk való visszatekintés, étkezési szokásaik és tevékenységük felé, a szakember úgy fogalmazott, hogy "megállítja ezt a csapást".