Gyógynövényesem Tíz irányelv az étrend kiegészítésére
"Életmódunk miatt azonban ez az ideális helyzet nem mindig fordul elő a gyakorlatban, és vannak olyan embercsoportok, akiknek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend ellenére további tápanyagellátásra lehet szükségük" - mondja Martín Santos Belén, a Solgar Kiegészítők Műszaki Osztály. Bizonyos tápanyagok hiányának enyhítésére léteznek étrend-kiegészítők a piacon, és bár szerencsére egyre ismertebbek és felhasználhatóbbak számukra, még mindig sok olyan ember van, aki nem tudja, hogy mire való és mire szolgál. Itt található egy rövid ajánlás a termékek biztonságos és egészségkárosító fogyasztására vonatkozóan.
Az élelmiszer- vagy táplálék-kiegészítők - a jelenlegi jogszabályok meghatározása szerint - olyan élelmiszerek, amelyek célja az emberek szokásos étrendjének kiegészítése. Koncentrált tápanyagforrásokról vagy más olyan anyagokról beszélünk, amelyek táplálkozási vagy élettani hatással bírnak, és amelyeket adagolt formában, kis mennyiségben és különféle formátumokban értékesítenek, például kapszulák, pirulák, drazsék, pirulák, porzsákok, folyékony ampullák, cseppentős palackok és porok kis egységmennyiségben. A kiegészítők vitaminokból, ásványi anyagokból, aminosavakból, zsírsavakból, rostokból, probiotikumokból, növényekből és összetevők széles skálájából állhatnak, amelyek hatékonysága bizonyított tudományos alapokkal rendelkezik. Másrészt Sara Muñoz, az El Granero Integral menedzsere, a biotáplálék-készítés úttörői szerint "már léteznek olyan bio-kiegészítők a piacon, amelyek ugyanolyan tanúsítási eljárással rendelkeznek, mint bármely más biotáplálék és a megfelelő hivatalos tanúsítvánnyal. pecsét., azzal a hozzáadott értékkel, hogy vegyi növényvédő szerek vagy szintetikus műtrágyák nélkül termesztett növényekből állítják elő ".
Ki fogyassza el őket?
A kiegyensúlyozott étrend, amely magában foglalja a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, fehérjék és egészséges zsírok változatos étrendjét, általában biztosítja az összes szükséges tápanyagot, de a valóság azt mondja, hogy ez az ideális helyzet nem mindig teljesül. Ezen kívül vannak olyan lakossági csoportok, amelyeknek szükségük lehet kiegészítőkre, még akkor is, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet követnek, például a fogamzóképes korú nők vagy a speciális gyógyszereket szedők.
Így három példát említve, a Baszk Élelmiszerbiztonsági Alapítvány szerint a terhes nőknek ajánlott a fogamzás előtt folsavat bevenni, és a terhesség első heteiben folytatniuk. Megfelelő folsavszint csökkenti annak a kockázatát, hogy olyan csecsemő szülessen, amelynek hibái vannak, mint például a spina bifida. A maguk részéről lehetséges, hogy a napfényhez kevéssé hozzáférő embereknek szükségük lehet D-vitamin-kiegészítőkre, vagy a vegánoknak étrendjüket kiegészítő B12- és D2-vitamin-bevitelekkel kell kiegészíteniük. .