Gyógyszerem a rák ellen nagyon sikeres csoda volt Szépség, jólét S divat EL PAÍS
Odile Fernández, a háziorvos és a rákos túlélő elmagyarázza, hogy az étrend és az életmód egyszerű megváltoztatása hogyan akadályozhatja meg és módosíthatja a betegség lefolyását
Az elmúlt három évben Odile Fernández andalúz orvos tapasztalta a legnehezebbet. Túljutott a rákon, amikor az onkológusok becslése szerint csak 5 százalék esélye van a gyógyulásra, és minden esély ellenére teherbe esett egy csecsemővel, második gyermekével, aki most két hónapos.
Mint annyi más, már kemoterápiás kezelésbe kezdett beteg, Fernández is megkérdezte az onkológusokat, hogy mit szabad enni és milyen intézkedéseket kell hozniuk a betegség egyedüli leküzdésére. Attól kezdve, hogy nem volt hajlandó elfogadni az őt meglátogató csapat válaszát - "ne tegyél semmit, és egyél, amit csak akarsz" -, júniusban megjelent "Rákellenes receptjeim" című könyve született, amely az ötödik kiadásában jelenik meg. "A probléma az, hogy az orvosoknak nincs képzettségük a táplálkozás terén, és minden megijeszti őket" - mondja Fernández egy mangó, kivi és alma turmix - reggelije - előtt egy madridi kávézóban. „A rák a félelem betegsége. De a saláta fogyasztása nem lesz kölcsönhatásba lépve a kemóval. ".
A 34 éves Fernández ragaszkodik ahhoz, hogy a könyv ilyen címet kapjon, mert ezek a receptek működtek számára. „Nincs mágikus képlet. De az az üzenet, amellyel át akarok menni, az, hogy diéta révén sokat tehetünk a rák ellen. Ne legyél az adófizető. Informálódjon, mozogjon, kérdezzen, vállalja betegségének kezelését az orvosi csapatnál ".
Mit gondolsz, mennyiben a gyógyulásod változik az étrendben és az életmódban, szemben a hagyományos kezeléssel?
Nem tudjuk, hogy a kemo vagy a diéta volt-e. Szerintem az volt az egész. Öt év alatt 95 százalékos esélyt kaptam a halálra. Elvileg nem gyógyhatású kemóként, hanem palliatívként javasolták, amely néhány hónappal vagy évvel meghosszabbíthatja az életet. De nem akartam még néhány hónapot élni, hanem meg akartam gyógyítani magam. Tehát nagy étrendi és érzelmi változásokkal együtt végeztem a kemot.
Lényegében mik voltak ezek a változások?
Az első dolog az volt, hogy megszüntessen mindent finomított és cukros; a magas cukorszint a rák magasabb szintjéhez kapcsolódik. Aztán kiküszöböltem a sült, barbecue, előfőzött, mikrohullámú könnyű ételeket. Abban az időben sok műszakot végeztem, és sietve ettem, nem volt idő főzni. Ehelyett bevezettem a nyers zöldségeket és gyümölcsöket, és megszüntettem a tejet és húst.
És az életmódban?
Abbahagytam a munkát, az őröknek vége volt. Megtanultam meditációval nyugodt állapotban tartani az elmémet. Nagyon perfekcionista voltam, nagyon odaadtam másoknak, és megtanultam megnyugodni, először magamra, majd másokra gondolni. Elkezdtem tornázni. A kemó idején 25 kilót fogytam. Az egyik legfontosabb dolog a megfelelő súly. És tanulj meg nemet mondani, kikapcsolódni.
Ha csak egy étrend-módosítást kellene javasolnia, mi lenne az?
Meneküljön a csomagolt ételek elől, és fogyasszon friss, szezonális ételeket. Nézd meg, hogyan ettek nagymamáink. Helyreállítsuk a hagyományos mediterrán étrendet, a házi étrendet.
Miért mondasz nemet a tejre?
Az egyetemen azt mondják nekünk, hogy a tej jó kalciumhoz, csontritkuláshoz. De nézzük a statisztikákat: ahol több a csontritkulás, azokban az országokban, ahol több tejet fogyasztanak. A tej nem olyan jó. Megtanítják nekünk ezt a dogmát, és ezt nem vesszük figyelembe, de természetellenes. Emésztéséhez laktázra van szükségünk. 100% -ban megvan, amikor kicsiek vagyunk, de 6 vagy 7 év után csökken. Arra terveztek minket, hogy csak akkor fogyasszunk tejet, amikor fiatalok vagyunk, amikor szükségünk van rá.