Gyömbéres cukkini lekvár (3
Hozzávalók
- 1,8 kg. cukkini
- 800 gr. cukor
- 1/2 citromlé
- 20 gr. gyömbér
- 1 darab citromhéj
- 2 alma
Készítmény
1. lépés
Hámozza meg a cukkinit, távolítsa el a belső területet, ahol a magok vannak (ha kicsik, akkor megmaradhatnak), és vastag reszelővel karcolja meg.
A cukkini rétegeket felváltva rakott rétegekben cukorral helyettesítsük, és hagyjuk 12 órán át pácolni. Ez idő után a cukkiniból sok víz szabadul fel.
