Gyors és egyszerű fehérje vacsora borjúgombóc zöldségekkel (XIV)
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Folytatjuk a sorozatunkat gyors és egyszerű fehérje vacsora receptek és ma javaslatot teszünk néhányra borjúhúsgombóc zöldségekkel, egy másik jó fehérje hozzájárul az étrendünkhöz.
Utolsó bejegyzésünkben elmondjuk, hogyan lehet különféle halalapú hamburgereket, elsősorban lazac hamburgereket készíteni azok számára, akik nem szívesen halásznak. Ma javaslunk néhány húsgombót darált marhahús alapján, de bizonyos eltérésekkel a hagyományos módon, így tökéletesen megfelel az igényeinknek.
A sovány marhahús előnyei
Általában amikor darált húst vásárolunk házi húsgombóc vagy hamburger készítéséhez, a leggyakoribb dolog az, hogy a hentes megkérdezi tőlünk, hogy akarjuk-e összekeverjük a húst marhahús sertéshússal.
Ebből az alkalomból, mivel ez érdekel minket, kizárólag darált marhahúst fogunk használni, bár a keveréssel nem lenne probléma. A sovány marhahús kb 20,7 g/100 g, tökéletes adag fehérje a napi szükségleteink kielégítésére.
A fehérjetartalom mellett a sovány marhahús a magas cinktartalom, amely megkönnyíti az inzulin asszimilációját és tárolását a testünkben, és segít a fehérjék metabolizmusában.
Hagyományos recept némi változtatással
Húsgombócunkat hagyományos módon készítjük el, de néhány apró változtatást végrehajtunk, hogy amint azt korábban megjegyeztük, tökéletesen megfelel az igényeinknek és a keresett makrotápanyagok.
A tojás fehérjét használjuk az egész tojás helyett, és megszüntetünk néhány olyan összetevőt, amelyet általában ilyen típusú receptekben használnak például tej, kenyérmorzsa vagy liszt, hogy szerezzek fitneszgombókat!