Gyorsétterem, dietetika Kóstolja meg a Castilla y León-t
A „Gyorsétkezdet tartalmazó receptkönyved” könyv több mint negyven pizzai és hamburger receptet véd, amelyek csak 250–350 kilokalóriát tartalmaznak
A táplálkozási szakértő és környezetvédő szakember, Rodrigo Núñez de Arenas kiadta a „Gyorsétkezési étrendi receptkönyvedet”, egy könyvet, amelynek célja a gyorsétterem és a táplálkozás par excellence 3 prototípusára összpontosító kulináris javaslatok révén megmutatni, hogy a gyorsétterem és a táplálkozás nincs ellentétben: pizzák, hamburgerek és burritók.
A mindennapi élet forgatagának tudatában a szakácskönyv 40 receptet tartalmaz, amelyek elkészítési ideje nem haladja meg a 15 percet. A receptek kalóriabevitele 250 és 350 kcal között mozog, ami jelentős csökkenés a hagyományos hamburgerekhez képest, amelyek átlagosan 300–900 kalória között vannak; és egész pizzákkal, amelyek általában 1000-4000 kcal-ot tesznek ki.
A könyv fő célja, hogy "az emberek élvezzék az étkezést, miközben vigyáznak egészségükre" - magyarázza a szerző, aki úgy döntött, hogy ezt a szerkesztői projektet egy táplálkozási központban szerzett tapasztalatai alapján végzi, ahol rájött, hogy sok beteget kihagyott a szigorú étrend hiányában a nyugati kultúrában oly módon telepített „gyorséttermi” ételek.