Gyulladáscsökkentő étrend 2. rész az elmélettől a gyakorlatig - Shop GPG
Mielőtt elkezdené elolvasni ezt a cikket, meghívom Önt, hogy menjen át az 1. részen, amely segít megérteni az elméleti alapokat annak, amit itt kifejezek, és miért olyan fontos Önnek a gyulladáscsökkentő diéta fogyasztása.
Alapvetően ahhoz, hogy az étrend gyulladáscsökkentő legyen, és segítsen egészségünk megszerzésében és a betegségek megelőzésében, az emberi génjeinkkel kompatibilis étrendnek kell lennie.
Ne feledje, hogy betegség vagy bármilyen egyensúlyhiány a testében akkor fordul elő, amikor a génjei elvárásai nincsenek összhangban azzal, amit táplálkozás és életmód szempontjából kínál (stressz, érzelmek, mozgás).
Ha ellentmondás van a testének szüksége és az általad kínált között, a test megpróbál betegség formájában megnyilvánulni
Senki sem mentesül a megbetegedés alól, mert az életünk egy bizonyos pontján és ennél a modern, feldolgozott ételekkel, krónikus stresszel és mozgásszegény életmóddal teli életmódban nagyon nehéz nem megbetegedni vagy megbontani azt az "egészségnek" nevezett varázslatos egyensúlyt. Miután elolvastam, hogy a betegség egyike azoknak a riasztásoknak, amelyeket néha másképp kell kezdenünk kezelni az életünk egyes területein, ezért arra kérlek benneteket, hogy kezdje el félretenni a rögeszmét, hogy mindig egészséges és egészséges legyünk, mert a betegség is a "normalitás" része és az élet útja.
De térjünk vissza arra a helyre, ahol vagyunk, a gyulladáscsökkentő étrendre.
A gyulladáscsökkentő étrend főként olyan ősi ételeken alapuló étrend, amelyek évszázadok óta az étrend része. Fizikai szempontból az ősi és gyulladáscsökkentő étrend az, amelyet őseink gyakoroltak, összeegyeztethető emberi génjeivel és azzal, amely jót tesz a testének.
Az alábbi piramist készítettem, hogy egy kicsit eligazítsam Önt, hogyan néz ki az emberi gyulladáscsökkentő étrend szerkezete. Azt is el kell mondanom, hogy vannak olyan dolgok, mint a gabonafélék, amelyeket már a modernebb időkben vezettek be, és amint látni fogják, annak ellenére, hogy a piramisba kerültek, részvételük sokkal kevesebb, mint más ételekben, mint pl. zöldségek és gyümölcsök. Az Ön fogyasztása nem elengedhetetlen, vannak azonban olyanok (rizs, hajdina, köles), amelyeknek érdekes előnyei lehetnek.
Az étrend szempontjából a gyulladáscsökkentő étrendet így kell kialakítani és elosztani:
Ahogy látod, az alap és a fő ételek ennek naponta és MINDEN ÉTELBEN része kell lennie, elsősorban olyan élelmiszerek, amelyeket a föld egész évben biztosít számunkra: zöld leveles zöldségek, zöldségek (sárgarépa, karfiol, tök, brokkoli stb.), friss gyümölcsök és néhány keményítőtartalmú gumó (manióka), édesburgonya, burgonya) mindig szezonban.
Az étrend "alapja" nem a reggeli kenyér, sem a kávéban lévő tej, amelyet mindennap iszol. A nyugati ételmodell azonban ránk kényszeríti, hogy étrendünk alapja a gabonafélék, kenyér, tészta és származékok legyenek, semmi sem állhat távolabb a valóságtól! El kell kezdeni ennek megváltoztatásával és bele kell foglalnunk gyümölcsök és zöldségek minden étkezés során, és hogy fő szénhidrátforrásunk gumóból származik, nem pedig gabonafélékből. Tudom, hogy furcsán hangzik egy édesburgonya reggeli fogyasztása, de bízz bennem, ez a szokás megteremtésének kérdése.
A másik fontos tipp, amelyet gyulladáscsökkentő étrend megadásához adok, az a fogyasztás prioritása vad és apró kék halak mint fehérjeforrás. Ne feledje, hogy a cikk első részében arról beszéltem, hogy mennyire fontos a jó omega 3 fogyasztás, és hogyan vezet a modern étrend-modell a fogyasztás hiányához. Az omega 3 elengedhetetlen a gyulladás szabályozásához, és hiánya mély változásokat eredményez az immunrendszerben. Fontos, hogy ne csak olajos halakat és tengeri moszatokat vegyünk, hanem olyan minőségi, legeltetett húsokat és tojásokat is, amelyeknek membránjában nagyobb az omegatartalom. Nem vegetáriánusoknál a hal fogyasztását javasolom legalább hetente háromszor, a többi pedig főleg minőségi baromfihússal, bárányhússal, és jóval kisebb arányban sertéshússal és marhahússal egészíti ki azt.