Gyulladásos bélbetegség; Élő táplálkozás

BETEGSÉGES BELBETEGSÉG (IBD)

A "gyulladásos bélbetegség" kifejezés két entitást foglal magában: ULCEROUS COLITIS és CROHN-BETEGSÉG.

bélbetegség

Ezek olyan betegségek, amelyekben gyulladás és fekély alakul ki a gyomor-bél traktus nyálkahártyáján.

  • Ulceratív vastagbélgyulladás esetén a gyulladásos válasz a vastagbél nyálkahártyájára korlátozódik
  • Crohn-betegségben az emésztőrendszer falának teljes vastagságát érinti. A leggyakoribb, hogy a terminális ileumot érinti

Ezekben a betegségekben szenvedő embereknek problémái vannak bizonyos mikroelemek felszívódásában. Különösen azok, amelyeknek nagyon kiterjedt a bélrendszeri érintettsége (jejunum), vagy azok, amelyeknek bélrezekciója volt. Ezen mikroelemek közül néhány:

  • B12-vitamin, különösen ileal Crohn-betegségben szenvedő betegeknél.
  • Folsav, különösen a szulfaszalazin gyógyszerrel kezelt betegeknél.
  • A D-vitamin hiánya ezeknél a betegeknél meglehetősen gyakori.
  • Egyéb vitaminok károsodhatnak, bár ritkábban fordul elő: A-vitamin, biotin, tiamin, rivoflavin.

  • Vas, hiánya a leggyakoribb az IBD-ben
  • Cink-, szelén- és magnéziumhiányt is leírtak

A fekélyes vastagbélgyulladás és a Crohn-betegség étrendjének fő célja a mikrotápanyag-hiány megelőzése és kijavítása. Jelenleg nincs elegendő tudományos bizonyíték, amely bármilyen ételt érintene az IBD kiváltásában vagy fenntartásában. Két olyan étel létezik, amelyek fogyasztása kétségeket ébreszt: tejtermékek és rostok. Bár Spanyolországban végzett tanulmányok szerint a laktóz-intolerancia gyakorisága nem magasabb az IBD-ben szenvedőknél.