Gyümölcs A spanyol sárga görögdinnye táplálkozási előnyei
SALAMANCÁTÓL
Ez az Európában oly népszerű gyümölcs hihetetlen tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagyon különböznek vörös nővéreitől. Fedezze fel előnyeit, és vegye fel a bevásárlólistára
A görögdinnye olyan gyümölcs, amely kiemelt helyet foglal el étrendünkben a nyári hónapokban. És nem kevesebbre való, hanem olyan étel, amelynek a nagy mennyiségű víz, lehetővé téve vendégei számára, hogy extra hidratáltságot élvezhessenek. Ezen felül biztosítja a alacsony kalóriaenergia-dózis, elegendő mennyiséget biztosít béta karotin és kiemelkedik kalcium-, magnézium- és káliumtartalmával. Mit akarhat még? Ugyanakkor a piac egy olyan fajtának is otthont ad, amely Európa többi részén híres, de Spanyolországban még mindig ismeretlen a legtöbb fogyasztó számára. Hallottál már a sárga görögdinnyéről?
„Spanyolországban gyártott” termék
Bár egzotikus és titokzatos terméknek tűnhet, az igazság az, hogy a sárga görögdinnyét spanyol földeken termesztik, pontosabban a Salamanca, ahol még mindig fennmarad egy évszázados múltú hagyomány. Ahogy a neve is mutatja, ez a fajta görögdinnye abban különbözik a többitől pép színe, mélysárga. Annak ellenére azonban, hogy látszik, eredete nem genetikai módosítás eredménye, ezért sokan elutasítják fogyasztását.
A ’Görögdinnye dinnye’, név, amellyel szintén ismert, ez a közönséges görögdinnye átalakulása, amely a karotinoidok, szerves pigmentek, amelyek a gyümölcs belsejében reakcióba lépnek a fotoszintézis. Ilyen az egyediségük, hogy "a gazdák különös gondot fordítanak rájuk, megőrzik magjaikat, hogy tovább szaporítsák" - magyarázzák Eloy Gyümölcsök. Ízét tekintve a sárga görögdinnye sokkal édesebb, mint elődje, míg fizikai tulajdonságai nagy méretével, szinte ovális alakjával, robusztus zöld és csíkos bőrével tűnnek ki.
Fontos azonban, hogy ne keverjük össze egy hasonló görögdinnyével, amely szintén a piacon él, de eredete a genetikai szelekcióban rejlik: Pekingi görögdinnye. Ezeket néhány évvel ezelőtt adták ki a holland Nunhems cég és a chilei Jorge Rojas producer révén. Ebben az esetben a gyümölcs az ropogós és sárga, de a magok több puha és áttetsző mint az eredeti. Méreteik is kisebbek, súlyuk három és négy kiló között van. A chilei Bayer beszámolói szerint „ezt az újítást úgy hozták létre, hogy az egyik fajta hím növényéből virágport szedtek, és vele beporzottak egy másik nőstény növényt. Így a görögdinnye és a dinnye szakembere, Juan Andrés Naour elmagyarázta, hogy ezek a görögdinnyék a „Genetikai szelekció”, ami időt takarít meg és új és innovatív termékeket fejleszt ki ".