Gyümölcs-, szív- és agyi érbetegségek - körte, USA
Szívbetegségek és agyi érrendszeri betegségek
A szívbetegség a halálozás legfőbb oka az Egyesült Államokban, és a stroke a harmadik leggyakoribb halálok - derül ki a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ Országos Egészségügyi Statisztikai Központjából (1). A szívbetegség a szív- és érrendszeri betegségek általános fogalma, amelyek a szívet vagy az ereket érintő betegségek csoportjába tartoznak, és általában az érelmeszesedés által érintett állapotokat foglalják magukban. Az ateroszklerózis a zsíros plakkok felhalmozódása és az artériák falainak ezt követő megkeményedése a koleszterin felhalmozódása miatt. Azok a zsírok, amelyeket elfogyasztunk, természetesen a véráramon haladnak át, és különböző életfunkciókhoz a szövetekben rakódnak le. De amikor túl sok egészségtelen zsírt eszünk, azaz telített zsírt, transzzsírt vagy koleszterint, ezek a zsírok lerakódhatnak az artéria falain. Idővel ezek a lerakódások vagy plakkok növekednek, és blokkolhatják a szív vagy az agy véráramlását, ami miatt ezek a szövetek elpusztulhatnak. Amikor ez az elzáródás bekövetkezik, szívrohamnak vagy szélütésnek nevezik.
Az American Heart Association kijelenti, hogy számos tényező járul hozzá a szív- és érrendszeri betegségekhez, beleértve az étrendet, az aktivitás szintjét, az életkorot és a genetikai összetételt (2). Ha azonban több gyümölcsöt és zöldséget bevesz az étrendbe, az segít megvédeni a szívroham vagy agyvérzés ellen (3). A gyümölcsök és zöldségek rostot, káliumot és fitokemikáliákat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az érelmeszesedés okozta károsodásokat (4). Emellett azok az étrendek, amelyek a gyümölcsöket és zöldségeket helyettesítik az energiasűrű élelmiszerekben, általában alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmúak, ami elősegítheti a súlygyarapodás megelőzését - ez a szív- és érrendszeri betegségek másik kockázati tényezője. Azoknál az embereknél, akiknek családi kórtörténetében súlyos a szívbetegség vagy agyvérzés, orvosi segítséget kell kérniük, és gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és diófélékben gazdag étrendet kell fogyasztaniuk, és korlátozniuk kell a nátrium-, zsír- és kalóriafelesleget. Hasonlóképpen, az orvos által jóváhagyott fizikai aktivitási rend betartása a szív-egészséges életmód kulcsfontosságú alkotóeleme (5). A szívre és a keringésre ható betegségekkel kapcsolatos további információkért látogasson el az American Heart Association weboldalára: http: //www.americanheart.org
Tehát hogyan illeszkedik a körte a kardio-egészséges étrendbe? A körte jó antioxidáns C-vitamin (aszkorbinsav) forrása, és más antioxidánsokat tartalmaz. Rostban gazdagok és olyan fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek szinergikusan képesek küzdeni a szív- és érrendszeri betegségek ellen (4). A körtében nincs nátrium, zsír vagy koleszterin - ez fontos a szív egészséges étrendjében (5). Tehát vegye be a körtét a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás részeként az édes elégedettség robbanásáért, amely örömet szerez az ízlelőbimbóknak és az orvosának!
1. Megelőzési és Ellenőrzési Központok: Nemzeti Statikus Egészségügyi Központ, fastats. Online elérhető itt
American Heart Association, kockázati tényezők és szívkoszorúér-betegség. Online elérhető itt.
3. American Heart Association, azok a kockázati tényezők, amelyeken változtatni tud. Online elérhető itt.
4. Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M és mtsai. Fogyókúrára és életmódra vonatkozó ajánlások, 2006. évi felülvizsgálat: Az Amerikai Szívszövetség Táplálkozási Bizottságának tudományos nyilatkozata. Keringés. 2006, 114: 82-96. Online elérhető itt.