Gyümölcs turmixok a nyugodt Pittához - ájurvéda recept
Ájurvéda recept gyümölcs turmixokhoz, a legegészségesebb és legfrissebb alternatíva a nyárhoz
A gyümölcs turmixok gyors módja annak, hogy az étrendet valami frissítővé változtassa. A hidratálás mellett nélkülözhetetlen vitamin- és ásványianyag-forrás, mivel különféle gyümölcsök és még zöldségek kombinációját is előállíthatjuk, amelyek minden szükséges tápanyagot megadnak testünknek.
Mit kell figyelembe venni a gyümölcs turmixok készítésekor?
Bár a shake valami egyszerűen elkészíthető, ha figyelembe vesz néhány alapvető szempontot, akkor biztosítani fogja, hogy a shake tápláló jellegén túl jó íze és jelenléte, alapvető elemei legyenek annak, amikor az ételt mélyebbé és jobbá kell tenni. tudatos jelentése.
Az ételkombinációk mellett, amelyeket hozzáadhatunk a turmixunkhoz, a választott alap elengedhetetlen lesz a megfelelő textúra és állag elérése érdekében. Használhatjuk alap tehéntejhez vagy növényi tejhez, vízhez vagy joghurthoz, de a választás a választott gyümölcsöktől vagy zöldségektől függ. Így, ha a turmixunk előnyben részesített gyümölcsei sok vizet tartalmaznak, szilárdabb és következetesebb alapot kell választanunk, például joghurtot, és ha éppen ellenkezőleg, nagyobb állagú és kevesebb vizet tartalmazó gyümölcsök felé hajolunk, akkor egy folyékony alap, például tej, természetes gyümölcslé vagy víz, hogy folyékonyabb állagúak legyenek.
Melyek a leginkább ajánlott gyümölcsök nyárra?
Nyáron a Pitta-szezonban vagyunk, ezért az étrendnek arra kell irányulnia, hogy egyensúlyban legyen ez a dosha. Nem számít, hogy alkotmánya Pitta, kapha vagy Vata, a legfontosabb az, hogy megpróbálja megakadályozni a Pitta dosha kiegyensúlyozatlanságát.
A Pitta kordában tartása érdekében az idei szezonban a legalkalmasabb ízek vannak az édes, a keserű és a fanyar, Ezért az ilyen ízű gyümölcsöknek túlsúlyban kell lenniük étrendünkben, például avokádó, sárgabarack, cseresznye, szilva, őszibarack, dinnye, nektarin, görögdinnye, füge, paraguayi és uborka, nyári körte.